mancare sanatoasa

Daca vrei sa faci numai combinatii alimentare nutritive si delicioase si daca vrei sa iti bazezi dieta pe mancare sanatoasa, descopera ce trenduri culinare sa pui in practica in 2018.

Specialistii Mind Bogy Green citeaza Whole Foods si vorbesc despre ce trenduri culinare ne vor inspira in bucatarie de la anul. Mai mult, afli din timp ce combinatii alimentare vor fi in preferintele bucatarilor restaurantelor. Iti prezentam si noi felurile de mancare sanatoasa desemnate de Whole Foods drept castigatoare in 2018. Descopera-le mai jos:

  1. Printre cele mai populare trenduri culinare pe 2018: aromele florale

Poate Instagramul sa fi influentat bucataria, cine stie? Cert este ca petalele florale sunt peste tot in 2018. Trandafirii, lavanda, florile de soc sunt doar cateva arome ce dau savoare felurilor de mancare sanatoasa.

In plus, aceste flori au si efect terapeutic – atat asupra corpului, cat si asupra mintii. O mancare care arata bine te imbie sa te simti bine.

  1. Gateste mancare sanatoasa cu super-pudra! Da, super-alimente sub forma de pudra

2018 va fi anul pudrelor super-alimente. Turmericul continua sa domine trendurile culinare, insa si matcha, spirulina sau kale sunt printre pudrele cu efect tamaduitor ale viitorului an.

Alaturi de ele sunt si pudrele proteice, dar si pudrele de colagen cu efecte asupra pielii, oaselor si florei intestinale.

  1. Se vor pregati multe combinatii alimentare cu ciuperci functionale

Fibre, proteine si gust. Ciupercile sunt o mancare sanatoasa si in 2018 sunt printre cele mai importante trenduri culinare. Ciuperca Reishi, Chaga, coama-leului sau cordiurile sunt ideal de mixat in combinatii alimentare. Pune-le in smoothie-uri sau foloseste-le in ingrijirea pielii si parului.

  1. Aromele Orientului Mijlociu vor adauga un plus de savoare gustarilor

Nu este o surpriza ca gustarile orientale sunt din ce in ce mai populare. Mai ales ca sunt o mancare sanatoasa si extrem de gustoasa, plina de anti-oxidanti.

De la naut, plin de fibre, pana la tahini, patrunjel, rodii – excelente pentru sistemul cardio-vascular si circulatia periferica – pana la sirop de rodie si harissa, vei face niste combinatii alimentare delicioase in 2018.

  1. Unul dintre cele mai importante trenduri culinare: etichetele produselor vor dezvalui tot

Daca tot vorbim despre mancare sanatoasa si despre trenduri culinare, in 2018 vei afla toate informatiile nutritionale din eticheta produsului.

De la locul fabricatiei, pana la sursa: organica sau nu. Vei sti daca ouale provin de la pasari crescute liber, daca carnea provine de la animale hranite cu iarba sau daca plantele au fost stropite cu pesticide.

  1. Dieta ta se rezuma la mancare sanatoasa, gustari sanatoase, chiar si “junk food” sanatos

Exista junk food sanatos? Din 2018 da. Alge de mare, quinoa, fasolea Fava: sunt ingredientele de baza in snack-urile viitorului an.

Noile metode de procesare presupun ca aceste gustari sa nu mai fie umflate cu ajutorul uleiurilor Omega 6, atat de inflamatoare pentru organism. Gustarile tale vor fi o mancare sanatoasa!

Asa cum poti pregati popcorn fara ulei, si quinoa sau amaranthul vor fi variante delicioase si sanatoase de snack-uri.

  1. Adio sucurilor carbogazoase? Nu tocmai! Acum si in variante sanatoase

Sucurile carbogazoase sunt pline de zahar sau de indulcitori. Oricum ar fi, nu sunt deloc sanatoase. Insa apar deja bauturile de acest gen cu apa de artar si muuulte minerale.

  1. Se “poarta” bucatarii ce folosesc intreaga planta in farfurie

Mancare sanatoasa si mancare sustenabila: doua dintre cele mai importante trenduri culinare in 2018. De la frunze la radacini, miscarea de a nu arunca nimic din planta prinde mai multi adepti.

Citeste si: Alimentatia raw vegan. Cum te impaci cu riscurile dietei

Foto: Guliver