Ciocolata calda ca remediu.

Ciocolata calda nu e numai un rasfat bun la vreme rece, ci poate fi folosita pentru diverse probleme. Poti sa bei ciocolata calda ca remediu impotriva stresului, a durerilor de stomac sau ca sa iti accelerezi metabolismul!

Tot timpul ne gandim cum sa folosim alimentatia ca un aliat in lupta impotriva bolilor. Dar ti-ai imaginat vreodata ca poti sa bei ciocolata calda ca remediu pentru tot felul de afectiuni sau probleme medicale? Ce de la Mindbodygreen.com au facut o colectie de retete de ciocolata calda, dar nu orice fel de retete! Ci unele care iti pot face mult bine intr-o seara rece de iarna sau care reduc stresul sau durerile de stomac.

5 retete de ciocolata calda ca remediu

1. Ciocolata cu menta pentru dureri de stomac

Menta e recunoscuta pentru proprietatile ei de calmare a stomacului si sistemului digestiv. De aceea, o poti pune intr-o ciocolata calda pe care sa o iei chiar si la pachet cand ti-e pofta de ceva dulce, dar nu vrei sa recurgi la prajituri.

Ingrediente:

2 cani lapte de migdale

½ cana ciocolata neagra

5-6 picaturi de esenta de menta

Frisca pentru decorat

Preparare:

Incalzeste laptele de migdale intr-un vas. Taie marunt ciocolata neagra si pune-o peste lapte cand acesta fierbe la foc mic. Adauga si esenta de menta. Amesteca cu un tel trei-patru minute, pana cand ciocolata se dizolva complet. Toarna in cani si orneasa cu frisca. Serveste imediat! Daca vrei, poti sa alegi o frisca vegana! Sau, dimpotriva, lapte de vaca sau de capra!

2 Ciocolata calda pentru accelerarea metabolismului

O alta reteta de ciocolata calda ca remediu – de data aceasta pentru a da un impuls metabolismului – contine scortisoara, piper cayenne si chili! E o varianta vegana si fara zahar extra rafinat.

Ingrediente:

1 cana de lapte vegetal (de migdale sau cocos)

3 linguri cacao pudra

1 lingurita esenta de vanilie

2 lingurite scortisoara

1/4 lingurita pudra de chili

1/8 lingurita piper cayenne

Un praf de piper negru

Un praf sare de mare

1 lingura ulei de cocos sau unt de cacao, topit

3 linguri indulcitor natural (miere, sirop de artar, sirop de cocos)

Preparare:

Intr-o cratita mica incazeste, la foc mediu, laptele. Inainte ca laptele sa inceapa sa fiarba, dar cand este foarte fierbinte, adauga toate ingredientele si amesteca rapid cu un tel. Serveste imediat, cu frisca deasupra! Daca vrei, poti pune si marshmallows. Cantitatile sunt pentru o portie!

3 Ciocolata calda cu macadamia, anti-imbatranire

Cine ar fi zis ca poti sa faci acasa ciocolata calda ca remediu impotriva imbatranirii? Incearca varianta cu nuci de macadamia si unt de cacao! E un desert plin de antioxidanti, datorita untului de cacao, care reduce stresul oxidativ si elimina semnele imbatranirii.

Ingrediente:

1/4 cana nuci de macadamia crude (inmuiate in apa cel putin patru ore sau, mai bine, peste noapte)

1/2 cana lapte de cocos

1/2 cana apa filtrata/plata

Un praf de sare de mare

Semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie

2 linguri miere

2 linguri unt de cacao, maruntit

Preparare:

Pune nucile macadamia si apa filtrata sau plata intr-un blender si paseaza la viteza ridicata pana cand nucile se maruntesc foarte bine si se amesteca cu apa, formand o pasta moale. Adauga laptele de cocos, un praf de sare de mare si mierea, apoi amesteca totul in blender.
Incalzeste amestecul de lapte de macadamia si de cocos rezultat cu semintele de vanilie si untul de cacao intr-un vas, la foc mediu spre mic. Amesteca incontinuu cu telul, pana cand untul de cacao se topeste. Pune din nou amestecul in blender si mai paseaza-l putin pana devine spumos. Serveste imediat!

4 Ciocolata calda pentru imunitate

Chai inseamna ceai, in limba hindusa. Asta inseamna ceai alb, verde, negru sau oolong. O ciocolata calda ca remediu pentru sistemul imunitar contine acest ingredient benefic. Dar nu orice fel de ceai, ci ceai negru. In poti folosi si in loc de cafea, daca nu vrei atat de multa cafeina in organism. Iar condimentele adaugate dau un imbold imunitatii tale!

Ingrediente:

1 ½ cana ceai negru tare

1/2 cana lapte de cocos neindulcit

2 curmale

2 linguri cacao

1 lingura ulei de cocos

1 lingurita esenta de vanilie

Un  praf sare de mare

Preparare:

Ca sa faci un ceai negru tare, pune doua pliculete de ceai la o cana si jumatate de apa. Incalzeste laptele de cocos. Pune un blender ceaiul fierbinte, laptele cald, curmalele, cacaoa, uleiul de cocos, esenta de vanilie si sarea de mare. Pulseaza la viteza mare, un minut sau doua, pana cand ciocolata calda e cremoasa si spumoasa. Toarna in cani si serveste cu un baton de scortisoara sau un praf de pudra de scortisoara. Daca vrei sa fie mai dulce, pune mai multe curmale!

5 Ciocolata calda anti-stres

Daca ai chef de o ciocolata calda clasica, retata aceasta este pentru tine! Are lapte vegetal, un pic de miere si cacao nerafinata. Cacaoa da energie organismului, inlaturand stresul!

Ingrediente:

2 cani lapte de migdale

2 linguri pudra de cacao nerafinata

3 lingurile miere

Scortisoara

Preparare:

Incalzeste laptele de migdale la foc mic. Apoi amesteca in el cacaoa, mierea si scortisoara, incalzind pana cand se apropie de punctul de fierbere. Apoi, ia vasul de pe foc si varsa lichidul delicios in doua cani! Bucura-te cu cineva drag!

FOTO: Guliver 

Citeste si: Desertul nepretuit al copilariei: ciocolata de casa.