Dieta alcalina - de ce o folosesc Victoria Beckham si Jennifer Aniston

Dieta alcalina este ultima moda la Hollywood, iar printre vedetele care apeleaza la acest regim alimentar se numara Victoria Beckham, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow si Kate Hudson. Aceasta dieta incetineste procesul de imbatranire si ajuta la scaderea in greutate, scrie byrdie.co.uk.

Dieta alcalina are numeroase beneficii pentru sanatatea si frumusetea pielii – stimuleaza cresterea nivelului de colagen. Cantitatea de colagen din organism scade pe masura ce inaintam in varsta, asa ca este recomandat consumul de fructe si legume care stimuleaza productia de colagen.

In plus, colagenul previne aparitia inflamatiilor, imbunatateste aspectul pielii si actioneaza precum o bariera naturala impotriva factorilor nocivi.

Dieta alcalina – de ce o folosesc Victoria Beckham si Jennifer Aniston

Dieta alcalina nu este un concept nou, aceasta a fost folosita inca din cele mai vechi timpuri si isi are radacinile in sistemul Ayurveda. Dieta presupune separarea alimentelor pe categorii – acide si alcaline. Folosind o explicatie generala, acest regim alimentar ajuta la imbunatatirea pH-ului din organism, prin reducerea nivelului de acizi provenit din alimente procesate, carne rosie, alcool sau cafea. Se recomanda consumul de alimente alcaline, cum ar fi alimente verzi, morcovi, avocado sau quinoa.

Persoanele care promoveaza dieta alcalina sustin ca multe boli, printre care si cancerul si bolile autoimune, sunt cauzate de aciditatea sangelui (pH-ul corpului), care devine mai acid in urma consumului de alimente nesanatoase. Consumul de alimente alcaline ajuta la imbunatatirea sanatatii si la pierderea kilogramelor in plus.

O dieta bazata in mare parte pe fructe si legume ajuta la alcalinizarea sangelui si reduce aciditatea. Desi dieta alcalina presupune un stil de viata vegetarian, este recomandat ca alimentele alcaline si acide sa fie consumate intr-un procent de 70:30. Adica, 70% dintre alimentele consumate sa fie alcaline, iar 30% dintre alimentele consumate sa fie acide.

Cum sa tii o dieta alcalina

In primul rand, trebuie sa sortezi alimentele alcaline de cele acide, lucru care nu e usor mereu. De exemplu, lamaile sunt alimente acide, insa au un efect alcalin puternic si te ajuta sa-ti reglezi nivelul de pH din organism. Este recomandat sa consulti medicul nutritionist pentru a afla lista de alimente recomandate in dieta alcalina si astfel vei avea un regim alimentar corect.

Odata ce ai aflat care sunt alimentele alcaline, pasul urmator este sa incepi sa faci mici schimbari in alimentatie. De exemplu, poti sa-ti incepi ziua cu un smoothie sanatos, preparat din alimente alcaline. La masa de pranz poti sa optezi pentru o salata sanatoasa si hranitoare, iar seara poti sa optezi pentru cateva preparate usoare. Pe masura ce adaugi mai multe alimente alcaline in dieta ta, iti va fi mai usor sa observi progresele.

Este important sa urmaresti un plan alimentar recomandat de medicul nutritionist. Un plan personalizat te va ajuta sa faci progrese semnificative si sa-ti imbunatatesti sanatatea organismului.

Nu te condamna daca faci unele greseli cand tii acest regim alimentar. Dieta alcalina este un stil de viata, asa ca trebuie sa te adaptezi progresiv.

Citeste si: Conceptii stravechi despre alimentatie. Geneza mancarii!

Foto: Guliver