tot ce nu stiai despre paine

Iti poti imagina viata fara... paine? Eu una nu! Chiar daca stiu ca nu e tocmai cea mai buna prietena a siluetei, mie mi se pare ca fara ea micul dejun ar fi cel putin lipsit de savoare. Asa ca am cautat sa aflu cat mai multe amanunte interesante din istoria ei, care e mai lunga decat ati crede.

Painea si-a castigat reputatia ca fiind un aliment plictisitor, caruia nu-i acordam foarte multa atentie atunci cand il alegem, insa cu toate asta e un pion principal in dieta noastra, a oamenilor.

Fie ca mancam paine traditionala, fie ca optam pentru variante internationale precum bagheta frantuzeasca sau pita greceasca, ea este aproape omniprezenta pe masa noastra!

Daca vrei sa-ti imbogatesti cunostintele despre acest aliment cu care ai deja o relatie de lunga durata, iata cateva detalii pe care s-ar putea sa nu le stii.

Traditii, superstitii si detalii fascinante din istoria painii

Painea sub forma de lipie dateaza din perioada vechilor egipteni, iar pita este de peste 12000 in tarile din Orientul Mijlociu. Ce-i mai mari iubitori de paine erau insa neindoielnic locuitorii din Grecia Antica. Acestia aveau peste 80 de tipuri de paine in anul 2500 i.Hr..

Painea a fost atat de importanta in Egipt ca a fost folosita si pe post de moneda. Chiar mai interesant este faptul ca era atat de venerata incat era plasata in mormintele decedatilor.
Painea nu cunoaste limite culturale. In aproape orice tara si religie, ea este vazuta ca o oferta de pace si este folosita in nenumarate ceremonii religioase.

Painea feliata a aparut in 1928, iar in 1943, un membru al guvernului SUA, a decis s-o interzica, din motive care sunt inca neclare. Din fericire, toata lumea a considerat ca ideea lui nu a fost tocmai inspirata, iar legea a fost anulata la scurt timp dupa aceea.

Vrei sa-ti feresti nou nascutul de boli? Daca esti superstitioasa poti tine cont de o veche traditie care sustine ca daca pui o bucatica de paine in patutul copilului acesta va fi mereu sanatos. O alta traditie care ne-a amuzat are origini scandinave si sustine ca daca o fata si un baiat mananca din aceeasi franzela se vor indragosti.

Pun pariu ca aceste amanunte ti-au oferit o cu totul alta perspectiva asupra painii, asa ca data viitoare cand o consumi, gandeste-te cat de interesanta e ea de fapt.

Descopera si o reteta de paine fara gluten cu dovleac si faina de migdale!

Foto: iStockphoto