salata de fructe de vara reteta imbunatatita

Salata de fructe de vara e desertul ideal pe timp de vara. Ai o gama mai mult decat ofertanta de fructe de sezon si nici nu-ti trebuie cine stie ce aptitudini in bucatarie. Dar totusi trebuie sa urmezi cateva reguli prezentate pe popsugar.com!

Pare super simplu sa faci o salata de fructe de vara, insa daca te numeri printre acele fete carora nu le-a iesit asa cum si-ar fi dorit, te invitam sa citesti cateva trucuri care vor transforma desertul sanatos si racoritor intr-o delicatesa.

Nimic nu trebuie lasat la voia intamplarii. E important sa masori cantitatile pe care le folosesti, sa tai fructele in bucati cu dimensiuni aproximativ egale, sa fii atenta la cat de coapte sunt si multe alte aspecte.

5 detalii de retinut cand faci o salata de fructe de vara

Cand faci o salata de fructe de vara, cumpara fructe de sezon. Ai mancat vreodata cirese iarna? Nu sunt doar extrem de scumpe, dar sunt si mult mai fade decat cele pe care le gasesti la tot pasul pe perioada verii. Si asa trebuie sa-ti alegi mereu fructele pe care le vei include in salata ta. Gustul lor este incomparabil.

Alege fructe care sunt la fel de coapte. O salata de fructe de vara isi pierde din savoare daca unele ingrediente sunt moi si zemoase, iar altele tari si aproape verzi. E important sa aiba o textura cat de cat uniforma si sa eviti fructele extrem de coapte care se dezintegreaza cu usurinta si acopera celelalte bucati.

Salata de fructe de vara – alege culori diferite

Foloseste cantitati apropiate din fiecare fruct. Nimanui nu-i place sa ia o lingura in care predomina un singur fruct, care evident va da si gustul. Incearca sa masori ingredientele proaspete din salata ta daca vrei ca ea sa aiba un gust irezistibil.

Opteaza pentru fructe cu nuante cat mai variate. Rosu, portocaliu, galben, verde, mov, cu cat sunt mai multe culori in bolul tau cu atat ai parte de un cocktail mai bogat de nutrienti, iar salata va avea un aspect mai imbietor.

Salata de fructe de vara – nu uita de lamaie!

Stoarce si niste lamaie. Sucul acrisor al lamaii galbene sau verzi amplifica savoarea salatei tale de fructe si tot el va preveni oxidarea ingredientelor. El este ca un fel de “sare in bucate” in acest caz particular.

Citeste si: “O salata de fructe altfel: cu pepene rosu si branza feta”!

Foto: Thinkstock