Antioxidantii intaresc sistemul cardiovascular

Prima oara cand am cumparat suc de merisoare dintr-un magazin bio a fost cu totul intamplator. Eram curioasa sa vad ce gust are, mai ales ca obisnuiam sa presar cateva merisoare uscate peste cereale la micul dejun. Citind eticheta am fost uimita sa vad cate proprietati benefice are. Iata ce am descoperit!

Merisoarele sunt niste fructe mici si rosii, originare din America de Nord si cunoscute si sub denumirea de coacaze rosii de padure. Pot fi consumate uscate (fiind deshidratate asemenea stafidelor) si au gust dulceag-acrisor, dar edar poti consuma si sucul de merisoare, o varianta creditata ca fiind foarte sanatoasa.

Bea numai sucul de merisoare bio daca vrei sa te bucuri de un aport considerabil de vitamine si minerale!

Sucul de merisoare se obtine din merisoare bine coapte, dar pentru ca are un gust amarui ii sunt adaugati indulcitori si arome artificiale. Unii producatori combina sucul de merisoare cu alte sucuri de fructe (mere sau struguri) pentru a crea o combinatie de multifructe, aroma dominanta fiind cea de merisoare. Daca vrei sa cumperi suc de merisoare, cea mai buna alegere este acela care contine suc natural de merisoare, neindulcit, deoarece iti furnizeaza cele mai multe vitamine si minerale, dar are si mai putine calorii. Cel mai bine este sa te orientezi catre un magazin bio daca vrei sa incerci sucul de merisoare. Inca o recomandare: cauta acele sucuri indulcite cu nectar de agave si care nu contin substante artificiale.

Sucul de merisoare merita incercat nu numai pentru gustul racoritor si revigorant, ci pentru ca este o combinatie sanatoasa de nutrienti: vitamina C, vitamina A si betacaroten, fibre, calciu, potasiu, fosfor, mangan si sodiu. In general, sucul de merisoare este recunoscut pentru ca ajuta in cazul infectiilor urinare, deoarece contine un acid care impiedica bacteriile sa se fixeze de peretii vezicii urinare. Doar un pahar de suc de merisoare zilnic ajuta la reducerea riscului de infectii urinare si cistite.

Ca sa-ti rezolvi problemele cu greutatea, un pahar de suc de merisoare pe zi poate fi solutia

Un alt acid pe care il contine sucul de merisoare este foarte benefic pentru persoanele care au probleme cu greutatea. Se pare ca acizii organici din merisoare “dizolva” depoziele de grasime din corp. Alte proprietati ale sucului de merisoare: previne ulcerul, deoarece ajuta la distrugerea bacteriei helicobacter pylori, intareste oasele si dintii, previne formarea pietrelor la rinichi si ajuta la vindecarea racelilor deoarece lupta impotriva infectiilor din organism.

In ultimii ani, s-a descoperit ca sucul de merisoare este un aliat de nadejde impotriva bolilor de inima. Puterea acestei bauturi sta in antioxidantii pe care ii contine si care mentin inima sanatoasa, ferind-o de actiunea negativa a radicalilor liberi, reduc inflamatiile si scad nivelul colesterolului rau. Iata, in detaliu, cum mentine sucul de merisoare inima puternica si sanatoasa.

3 motive ca sa consumi suc de merisoare pentru o inima mai sanatoasa

1. Ajuta la controlul radicalilor liberi. Sucul de merisoare contine antioxidanti puternici, printre care si compusi fenolici, ce impiedica degradarea celulara cauzata de radicalii liberi. Acesti radicali liberi sunt responsabili de aparitia unor boli de inima, dar si de diabet si de cancer. Specialistii recomanda consumul a 200 de ml de suc de merisoare pe zi.

2. Are proprietati antiinflamatorii. Fenolii care se regasesc in sucul de merisoare duc la miscorarea inflamatiilor, localizate in peretii arterelor si raspunzatoare de aparitia unor boli de inima, infarct. Inflamatia se manifesta prin umflarea zonei afectate, colorarea in rosu si, uneori, pierderea functiilor de baza.

3. Miscoreaza colesterolul rau din sange, datorita antioxidantilor. Cand in sange exista prea mult colesterol, se depune pe peretii arterelor, cauzand ateroscleroza, o boala de inima. Antioxidantii ajuta si la “relaxarea” vaselor de sange, ceea ce duce la o mai buna circulatie si la reducerea riscului aparitie bolilor de inima, potrivit cercetatorilor de la Universitatea Maryland (Baltimore).

Daca nu te dai in vant dupa acest suc de merisoare, poti incerca merisoarele uscate. Sunt foarte savuroase si pot fi integrate intr-o gustare cu nuci, alune si migdale.

Text: Andreea Marinescu, Foto: Guliver