Reteta de ciocolata raw sanatoasa va satisface pofta de dulce a celor mari si a celor mici. Va fi o varianta nutritiva si nu doar calorii goale. Si, in plus, poti pregati “vanatoarea de oua de Paste” cu ceva dulce si sanatos! Nu vei sta sa te gandesti cate oua au mancate deja cei mici! Si nici nu vei aduna gramele de zahar consumate de tine. Am gasit reteta de ciocolata raw sanatoasa pe Mind Body Green.

Sa-ti faci dulciuri sanatoase poate implica, de multe ori, muuulte ore in bucatarie si mult mai multe ore de cautari pe internet, sa vezi ce e totusi sanatos si ce nu. Ce pot manca si adultii si copiii. Dar cu reteta de ciocolata raw sanatoasa nu vei da gres si este extrem de rapida! Ai nevoie doar de TREI ingrediente!

Spre deosebire de cacaua folosita in majoritatea retetelor de ciocolata, care a fost deja incalzita la temperaturi inalte, untul de cacao crud sau pudra sunt rezultatul presarii la rece al boabei de cacao. Asta inseamna ca se pastreaza antioxidantii! Indulcitorii naturali, precum siropul de orez brun, siropul de artar sau mierea adauga un plus de aroma. De exemplu, siropul de orez brun din aceasta reteta de ciocolata raw sanatoasa adauga o nota de caramel si o textura interesanta.

Reteta de ciocolata raw sanatoasa din TREI ingrediente

  • ½ cana de unt de cacao raw, topit
  • 4 lingurite de sirop de orez brun
  • ½ cana de pudra de cacao raw
  • Optional: un praf de sare, menta, bucati de cacao, orez brun crocant, alune, nuci, midgale, stafide

Mod de preparare

  1. Topeste untul de cacao intr-un bol, la bain-marie. Cum s-a topit, ia vasul de la caldura.
  2. Adauga siropul de orez brun si incorporeaza usor, amestecand. Siropul este gros si e mai simplu sa-l torni inainte de pudra de cacao.
  3. Adauga pudra de cacao si amesteca pana cand totul e lucios, moale, fin.
  4. Adauga si alte ingrediente optionale, daca vrei.
  5. Toarna acest amestec in forma de ou de silicon sau chiar in coaja de ou si reteta de ciocolata raw sanatoasa e aproape gata!
  6. Da la frigider sau la congelator sa se intareasca. In aproximativ 30 de minute e gata!

Ce zici, incerci reteta de ciocolata raw sanatoasa de Paste? Fa cat mai multe combinatii si spune-ne ce gusturi au preferat cei mici (si cei mari)! Paste fericit!

Citeste si: Reteta zilei. Prajitura vegana cu faina de cocos si ciocolata

Foto: iStock