Un mic dejun vegan rapid si satios este destul de greu de intocmit. Insa noi am descoperit o reteta de clatite vegane care te vor cuceri imediat.

Cand vorbesti despre un mic dejun vegan, primul lucru la care te gandesti este deja traditionalul smoothie. Sunt tot felul de retete in acest sens, care te fac sa uiti de foame si iti dau tot necesarul de vitamine pentru o buna parte a zilei. Insa te-ai cam saturat de micul dejun la pahar si parca ai dori ceva mai…consistent. Reta noastra de clatite vegane iti va indeplini aceasta dorinta.

Poti face, astfel, clatite delicioase fara sa folosesti lapte sau oua. Ai nevoie doar de niste unt vegetarian si de sirop de artar.

Clatite vegane

INGREDIENTE

1 cana de faina organica, integrala (o gama variata poti gasi AICI)
1 lingurita de zahar candel
2 lingurite de praf de copt
un varf de lingurita de sare
1 cana de lapte de soia sau de migdale
1 lingurita de otet
2 lingurite de ulei de cocos pe care il poti achizitiona online de AICI. 

PREPARARE
Amesteca, intr-un vas, faina, zaharul, praful de copt si sarea. Intr-ul alt bol mai mare amesteca bine laptele de soia (sau migdale) cu o lingurita de otet. Vei observa ca laptele se va transforma intr-o smantana fina. Lasa compozitia astfel formata sa se odihneasca aproximativ 5-10 minute. Dupa aceea adauga ingredientele uscate si amesteca bine avand grija sa nu se formeze cocoloase.

Pune in tigaia de clatite gata incinsa un strop de ulei de cocos si intinde compozitie cu o lingura mare sau cu un polonic. Cand nu se mai formeaza bule pe suprafata clatitei, aceasta este gata de intors pe partea cealalta.

Repeta procedeul de coacere si cu restul compozitiei.

Poti manca aceste clatite delicioase si sanatoase cu un topping de ulei de cocos sau cu sirop de artar ori crema de cocos.

Daca ti-a placut acest articol, da-ne un like pe pagina noastra de Facebook si vei afla si mai multe informatii interesante! 

Foto: Guliver