ANDREEA RAICU

O reteta sanatoasa si usoara

Supa crema de spanac este o reteta care nu trebuie sa lipseasca din meniul vostru in aceasta vara. Nu numai ca este usor de preparat si o puteti face rapid dupa ce ati ajuns acasa seara de la birou...

O gustare rapida pentru o masa raw

Desi nu ma gandeam ca poate exista asa ceva in meniul unui consumator de hrana vie, am descoperit reteta de cartofi prajiti raw de curand pe un site dedicat. Mi s-a parut foarte interesanta, usor d...

Un deser delicios si rapid

Nimic mai simplu, nimic mai rapid – bezele colorate. Pentru petrecerea burlacelor, ai nevoie de retete extrem de simple, rapid de pus in practica si cu rezultate garantate. O astfel de reteta est...

O reteta simpla si gustoasa

Aceasta este o reteta foarte simpla de blat de tort de nunta, gata sa incante simturile invitatilor la o mica petrecere in ajunul nuntii sau chiar la nunta, daca te-ai decis sa o organizezî in cer...

Cum obtii savoare cu ierburi aromatice

Este cea mai buna perioada a anului pentru aceasta reteta de paste cu sparanghel– ai toate ingredientele la indemana si le poti asocia dupa bunul plac. Incearc-o intr-un weekend in care iti aduni...

O reteta speciala de clatite

Clatitele pot fi cu adevarat speciale daca apelezi la o combinatie aparte de ingrediente. Astazi iti propunem sa te rasfeti cu clatite cu capsune si iaurt. Aceasta reteta iti va incanta simturile, ...

Varianta vegetariana

Nimic nu se compara cu parfumul unor briose cu afine abia scoase din cuptor – este o experienta pe care o poti rezerva foarte bine pentru un pranz de weekend in familie. Reteta pe care ti-o preze...

Reteta sosului clasic italian

Este anotimpul vegetalelor – pe parcursul lunilor calde poti prepara foarte usor cele mai gustoase sosuri cu cele mai proaspete ingrediente si ai face bine sa profiti din plin de ele. In cauzul s...

Gata imediat!

La capitolul retete simple si sanatoase, este musai sa treci pe un loc fruntas si salata greceasca. Este extrem de usor de preparat si e aromata intr-un mod irezistibil.

Dupa ce v-am prezen...

Prajituri delicioase

Acest desert seaman cu bine-cunoscutele fursecuri, dar are o consistenta ceva mai densa. Sunt extrem de gustoase si foarte usor de preparat. Mai mult, daca le ornezi aceste sugar cookies asa cum tr...

O reteta rapida si delicioasa

Pentru ca este perioada meselor speciale, ai nevoie de o reteta speciala, care sa fie apreciata atat de vegetarieni, cat si de cei care consuma carne. Iti dam o varianta sigura de lasagna vegetaria...

Un desert de sarbatoare!

Ai nevoie de mai putin de o ora pentru a realiza briose cu ciocolata, aceste minunatii culinare cu care iti poti surprinde invitatii. Odata ce ai ingredientele necesare, restul este o joaca de copi...

Beneficiile nucilor, merelor si spanacului

In aceasta primavara, te indemnam sa jonglezi in fel si chip cu legumele, fructele, nucile si semintele de toate felurile. Avem cel mai bun exemplu pentru cat de buna, satioasa si surprinzatoare po...

Un desert delicios

Daca iti place clasica reteta de orez cu lapte, atunci cu siguranta vei adora si aceasta savuroasa budinca de quinoa. Va povesteam acum cateva zile intr-un articol despre beneficiile pe care le ar...

Capsune si ananas intr-o combinatie delicioasa

Daca stii sa prepari un smoothie energizant ca la carte, ai toate sansele sa multumesti toate gusturile celor dragi. Poti sa adaugi sau sa elimini ingrediente in functie de dorinta fiecaruia, iar r...

Pentru un mic-dejun savuros

Farmecul micului dejun consta in gust si in prezentare. Chiar daca mancarurile recomandate pentru prima masa a zilei nu sunt extrem de variate, poti oricand sa le reinventezi. Te sfatuim sa inovezi...

O prezentare diferita

Arata spectaculos, se prepara in doar zece minute si are un gust pe care il vei adora. Pregateste aceasta salata caprese pentru a-ti cuceri oaspetii cu un aperitiv elegant sau, pur si simplu, pentr...

Cu sos de rosii si smantana

Aceasta reteta de tortellini este testata si adorata. Ce-i drept, trisam putin la capitolul tortellini – ii cumparam gata facuti, iar totul se axeaza pe o buna preparare a sosului. Odata ce ai in...

Supa neprocesata termic

Ti-am pregatit o reteta foarte usoara de supa raw, extrem de gustoasa si bogata in nutrienti esentiali organismului. Te indrumam pas cu pas in prepararea ei si iti garantam ca merita din plin sa o ...

O reteta tot mai cautata

Supa miso este un produs pe baza de soia, care poate fi preparat in fel si chip, in functie de vegetalele care ii sunt adaugate. In functie de ingredientele folosite, supa miso poate avea arome car...

Bunatati de la cuptor

Daca si tu ai o pasiune pentru aroma inconfundabila a rozmarinului, atunci poti sa incerci o reteta de cartofi cu rozmarin. Desigur, daca ii servesti impreuna cu peste, succesul mesei este garantat...

Crocant si delicios

Reteta unui parfait de mere este departe de a fi elaborata sau dificila. Iti spuneam secretele obtinerii unui desert ca la carte, in timp record:

Pommes Toupinel

In cartea America’s Fashion Cookbook poti gasi o multime de retete create de catre unii dintre cei mai mari designeri ai lumii. Chiar si multe dintre ilustratiile acestei carti cu totul si cu...

Inghetata de menta cu fulgi de ciocolata

Designerul Isaac Mizrahi, mare pasionat de bucatarie, a declarat pentru cei de la eipicurious.com ca daca ar fi sa aleaga un singur tip de mancare pe care sa il consume pentru tot restul vietii, ac...

Inspirat de filmul Reteaua de socializare

Pe langa lucrurile practice si gustoase pe care le-ai pregatit pentru masa, incanta-ti prietenii cu un cocktail special. Am gasit o reteta de Apple Martini dedicata unui film de Oscar: The Social N...

Un desert inspirat de Oscar

Sherry Yard este un sef patiser de exceptie, cunoscuta in special pentru deserturile spectaculoase servite la Balul Guvernatorilor din Statele Unite. In fiecare an, ea incanta starurile cu ciocolat...

Pastele Rotini intr-o combinatie savuroasa

Carbohidrati, vitamine, fibre naturale, condimente benefice – toate intr-o singura reteta delicioasa: slata italiana clasica. Ia notite si acorda-i doar cateva minute pentru a fi gata:

Ing...

Cum gatesti pestele intr-un mod special

Vrei sa pregatesti un pranz cu adevarat special? Incearca una dintre cele mai gustoase retete de peste: somon cu artar, mai precis, cu sirop de artar– iti garantam ca ii va convinge chiar si pe c...

O delicatesa seducatoare

Zilele trecute iti propuneam un frappe cu capsune pe care sa-l prepari special pentru iubitul tau. Astazi continua sa descoperi senzualitatea capsunelor, intr-un preparat delicios: salata feta cu c...

O reteta de savurat in doi

Luna aceasta e celebrata dragostea, asa ca ai toate motivele sa fii atenta la micile gesturi care ii vor aminti cat de mult il iubesti. Si ghici ce? Chiar nu trebuie sa pui in practica lucruri elab...

Savoare cu minimum de calorii

Saptamana trecuta v-am prezentat o specialitate italieneasca: penne cu rosii. La fel de savuroase si din aceeasi arie mediteraneana vin si bruschetele cu rosii. Reteta este cat se poate de simpla s...

Ia-ti portia de sanatate!

Reteta laptelui de soia iti solicita destul de mult timp, dar este foarte usor de realizat. Apoi, te poti bucura de prospetimea sa o saptamana intreaga daca il pastrezi la frigider si nu trebuie sa...

O reteta usoara si gustoasa

O portie bine gatita de penne cu rosii, mai ales daca folosesti varianta deshidratata a acestora, este demna de orice restaurant exclusivist. Si, ceea ce e mai important, acest fel de mancare este ...

Un cocktail de sanatate

Azi te ispitim cu o supa de cartofi extrem de gustoasa, foarte simplu de preparat, care ofera organismului tau vitalitatea de care are nevoie, iar papilelor tale gustative, incantare pura. Iata ce ...

Savoare mexicana

Invita-ti prietenele la cina – avem reteta ideala, usor de preparat (in 25 de minute este gata), aromata, usor de servit si fara prea multe calorii. E un fel numai bun pentru o intalnire de weeke...

O reteta sanatoasa si rapida

Simti nevoia sa iesi din rutina culinara insa nu esti vrei sa-ti petreci mai mult de un sfert de ora in bucatarie? Iti spunem cum sa prepari sparanghelul in timp record dar cu maximum de savoare, a...

O reteta aromata si satioasa

Vrei sa reinventezi vechile retete? Te imbiem cu parfumul orezului basmatic calit cu morcovi, ceapa, ghimbir proaspat, arahide si cilantro. Ai nevoie de doar jumatate de ora pentru a pregati masa. ...

Cea mai simpla reteta

Daca ti-ai invitat prietenii la un film de weekend, prepara-le o gustare delicioasa si sanatoasa. Ne-a atras atentia aceasta reteta de guacamole pentru ca este de departe cea mai usoara varianta di...

Un festin pentru imunitate

In anotimpul rece, sistemul nostru imunitar e luat adesea prin surprindere. Si chiar daca pana acum nu am avut parte de temperaturi de iarna autentica, nu strica sa ne ajutam sistemul imunitar cu o...

Arome orientalo-mediteraneene

Daca iti plac pastele si te-ai decis sa-ti petreci prima zi din Noul an acasa, alaturi de cativa prieteni, surprinde-i cu o varinta mai sanatoasa si mai rafinata a traditionalelor paste: taitei cu ...

Un preparat gustos si satios

Aveai nevoie de idei simple pentru o masa bogata si sanatoasa? Te provocam sa faci lucrurile ca la carte cu doar cinci ingrediente. Unul dintre ele este spanacul despre ale carui nenumarate benefic...

Un deliciu pentru zilele friguroase de iarna

Pentru zilele de iarna petrecute in casa, un deliciu caruia cu siguranta nu-i va putea rezista nimeni: ciocolata calda. Un prim detaliu esential – ciocolata calda trebuie preparata pe focul a...

Gustul iernilor din copilarie

Daca tii post (si nu numai), incearca un deliciu dulce de sezon: mere coapte. Sunt minunate si iti vor aduce in casa, in prag de Sarbatori, aroma copilariei. Prepararea acestei retete nu depaseste ...

Savoare - fara compromisuri

Noi spunem asa – incearca reteta intr-un weekend, cand ii poti ispiti si pe cei dragi cu o portie. Iata de ce ai nevoie pentru o reusita garantata:

Ingrediente (pentru 10 portii) :

Gustos si consistent

Acest sote de linte este un preparat bogat in proteine si fibre vegetale, pe care a doua zi il poti transforma intr-o supa delicioasa.

Ingrediente (pentru 4 portii):

-1 cana de linte ...

Foloseste ierburi aromatice

Este foarte usor sa te incarci cu energie si sa gusti din savoarea estivala chiar in toiul iernii. Incearca o salata plina de prospetime:

Ingrediente (pentru 6 portii):

-1 ½ cana de ...

Un desert delicios, fara gluten

Reteta are un aport minim de zahar si nu contine grasimi adaugate. Seamana cu orezul cu lapte, dar e mult mai gustoasa si are mai putine calorii. Cat despre latura ei practica – o poti lua cu in...

Prospetime si savoare

Ingrediente:

2 avocado

¾ castravete potrivit

1 telina

1 lime (sucul)

Cateva frunze de coriandru proaspat

2 lingurite de chimion

1 lingurita de cori...

O reteta potrivita Sarbatorilor

Inca mai cauti inspiratie pentru masa de Sarbatori? Daca vrei sa ii surprinzi pe cei dragi, detaliile sunt cele care vor trage balanta in favoarea ta. Asa ca inlocuieste varianta clasica de paine, ...

O reteta senzationala de orez

Practic, timpul de preparare al acestei retete este de doar 10 minute. Daca adaugi cele 40 de minute necesare fierberii ingredientelor, ai sa descoperi ca in mai putin de o ora poti obtine un prepa...

Cu fructe exotice

Daca tot ai prietenele la tine, prepararea acetei salate de andive poate fi cu adevarat distractiva – impartiti atributiile curatarii fructelor si prepararii dressingului.  In mai putin de 2...

In delicioasa varianta vegetariana

Pastele carbonara pot fi delicioase si atunci cand nu folosesti carne. Aceasta poate fi inlocuita cu legume iar acestea, asezonate ca la carte, iti pot incanta simturile. Ia notite:

Ingredie...

O portie de sanatate

Mazarea contine 8 vitamine, 7 minerale, fibre si proteine, esentiale pentru buna functionare a organismului. Iata cum poti prepara o supa delicioasa care sa iti furnizeze toate beneficiile acestei ...

Mai bun ca traditionala placinta

Merele? Sunt la tot pasul.  Nucile? Este vremea lor.  50 de minute pentru prepararea unui desert delicios? Considera-le cea mai buna metoda destresanta a saptamanii si vei gasi timp sa stai in bu...

Cu rosii cherry si busuioc

Mai rapid si mai bun de atat nu credem ca se poate. Odata ce ai ingredientele, prepararea unei salate de porumb este o joaca de copii. Incearca!

Ingrediente (pentru 4 portii):

-400g b...

Cu aroma de busuioc

Aceasta supa iti cere ca la final sa o servesti cu o salata sau crutoane proaspat rumenite la cuptor – va da pranzului tau o aroma speciala si te va incarca de energie.

Ingrediente:

In varianta raw

Painea specifica hranei vii este un fel de turta subtire si consistenta, la prepararea careia nu se foloseste faina din comert, ci doar crupe sau uruiala. Acestea din urma sunt obtinute numai prin ...

Un rasfat de sezon

Secretul obtinerii unei tarte cu dovleac de nota zece este rabdarea. Mai exact, sa dai ragaz aluatului pentru crusta sa se raceasca inainte de a-l introduce la cuptor, iar apoi, dupa coacere, sa as...

Pentru pauze savuroase

Pastreaza savoarea verii

Chiar daca a trecut vara, nu inseamna ca trebuie sa renunti la unul dintre deliciile ei: inghetata. Inca poti gasi pepene galben la supermaket si trebuie sa recunosti ca te tenteaza o zi linistita ...

Exercitiu de maiestrie

Sufleurile sunt pretentioase si in aceeasi masura, daca ne reusesc, sunt un adevarat motiv de mandrie. Iata cum poti sa faci un sufleu de legume delicios si nu uita sa respecti intocmai pasii!

Un deliciu cu vanilie

Laptele de migdale este o bautura delicioasa, bogata in proteine, acizi grasi omega 3, vitamina E, zinc, magneziu, potasiu si fier, dar saraca in calorii. Tentant, nu-i asa?

Ingrediente:

Un deliciu de toamna

Ai nevoie de doar 30 de minute pentru a pregati acest desert delicios.

Ingrediente (pentru 10 portii):

- 400g de castane

- 100g de miez de nuca

- 100g de biscuiti zdrobi...

Un desert irezistibil

Este anotimpul lor, sunt  bogate in vitamine si au o aroma aparte – este timpul sa descoperi o modalitate speciala de preparare a gutuilor. Iti garantam ca reteta iti va aduce complimente. 

Fraged si aromat

Somonul nu are foarte multe calorii, este bogat in proteine si contine acizi grasi Omega-3. Iata cum il poti prepara in doar 30 de minute:

Ingrediente (pentru 2 portii):

-2 fileuri de...

O reteta pe placul intregii familii

Ai nevoie de aproximativ o ora pentru a pregati varianta ovo-vegetariana a chiftelutelor. Ai sa fii surprinsa cum acest preparat poate cuceri chiar si un impatimit consumator de carne.

Ingre...

Sanatate in doza concentrata

Daca vrei sa mananci o delicatesa, rezerva-ti doar 15 de minute de stat in bucatarie pentru a prepara o salata de avocado cu citrice. Gustul este delicios si nu ingrasa!

Ingrediente (pentru...

Prospetime si culoare

Ai nevoie de doar 45 de minute pentru a-l pregati ca la carte.

Ingrediente (pentru 6 persoane):

7 cani de supa vegetala

1 lingura de unt

1 ceapa potrivita taiata marunt<...

O reteta care sa-ti aminteasca de copilarie

Cine poate rezista aromelor de scortisoara, miez de nuca prajit sau miere? Turta dulce e un desert care ii bucura atat pe cei mici, cat si pe cei mari.

Ingrediente (pentru doua tavi):

Un cocktail de vitamine

Supa-crema de morcovi este un deliciu usor de preparat si foarte hranitor. Arta  prepararii ei consta intr-un mix de ierburi aromatice si verdeturi.

Ingrediente:

- O cana suc de morc...