Sezonul estival este pe final, dar acest lucru nu inseamna ca nu te poti bucura in continuare de cateva retete savuroase si sanatoase, scrie loveandlemons.com. Daca vrei sa pregatesti cateva mancaruri delicioase, perfecte pentru aceasta perioada a anului, poti sa alegi din aceasta lista cu retete de incercat pe final de sezon!

Foarte multe legume si fructe se gasesc in supermarketuri pe final de vara, asa ca te poti bucura din plin de beneficiile lor. De exemplu, pentru aceste retete de incercat pe final de sezon, poti sa folosesti zucchini, ardei grasi, vinete sau alte legume de sezon. De asemenea, poti sa optezi si pentru fructe si legume congelate. Sunt foarte usor de preparat si pot fi incluse in foarte multe retete.

Salata toscana cu rosii si paine

Retete de incercat pe final de sezon

1. Salata toscana cu rosii si paine

Poti sa optezi pentru paine integrala sau pentru paine cu seminte. Ambele sunt alegeri foarte bune si se combina excelent cu legumele pe care le folosesti la aceasta reteta.

INGREDIENTE

cateva felii de paine

ulei de masline, pentru dressing

300 g rosii cherry

1 castravete

1 catel de usturoi

otet de mere, pentru dressing

1 ceapa, taiata felii

branza mozzarella

cateva alune

cateva frunze de busuioc

sare

piper

PREPARARE

Rupe feliile de paine in bucati mici (aproximativ 3 cm) si pune-le intr-un bol pentru salata. Taie si condimenteaza rosiile cu sare si piper si adauga-le in bol. Adauga si restul ingredientelor, amesteca bine, iar la final asezoneaza cu ulei de masline si otet de mere. Serveste salata decorata cu cateva frunze de busuioc.