Detoxifierea organismului este foarte importanta pentru sanatate, atat pentru cea fizica, cat si pentru cea psihica, asa ca in aceasta perioada a anului este recomandat sa incerci si cateva retete sanatoase pentru Sarbatori, scrie mindbodygreen.com.

Nu este cazul sa tii o dieta stricta sau sa renunti la foarte multe alimente, ci este suficient sa optezi pentru cateva retete sanatoase pentru Sarbatori. Sunt foarte usor de preparat, nu contin multe calorii si ingrediente care nu sunt sanatoase pentru organism si sunt perfecte pentru orice ocazie.

Opteaza pentru alimente proaspete, de sezon, pe care sa le folosesti la prepararea unor retete care te vor ajuta sa fii in cea mai buna forma fizica si psihica.

Poti, de asemenea, sa consumi alimente care nu necesita preparare termica sau sa optezi pentru legume si fructe care pot fi consumate in orice moment al zilei. Nu uita sa consumi suficienta apa si sa alegi pentru supe sau salate care iti dau energie.

Retete sanatoase pentru Sarbatori

Supa de sezon

1. Supa de sezon

O supa de sezon, cu ingrediente proaspete, este perfecta pentru detoxifierea organismului. Este foarte usor de preparat si poate fi consumata in orice moment al zilei!

INGREDIENTE

ulei de masline

1 ceapa alba

2 catei de usturoi

1 bucata fenicul

300 ml piure de dovleac

240 g zucchini

1 cutie anghinare

1.5 l apa

4 linguri naut

100 g linte rosie

piper negru, proaspat macinat

optional: lamaie sau seminte de dovleac si patrunjel pentru decor

PREPARARE

Intr-o oala, caleste ceapa si usturoiul cu putin ulei de masline. Dupa ce ingredientele devin translucide, adauga restul ingredientelor si amesteca in continuare cu o lingura de lemn. Asteapta cinci minute, apoi adauga apa si boabele de linte rosie si lasa supa sa fiarba. Daca focul este prea puternic, poti sa reduci intensitatea. Asteapta aproximativ 30 de minute sau pana cand ingredientele au fiert.

Dupa ce supa a fiert, adauga putin piper, apoi las-o sa se raceasca cateva minute. Toarna supa intr-un bol, iar la final adauga putin patrunjel si cateva seminte de dovleac sau o felie de lamaie pentru decor.

Daca vrei ca supa sa fie usor picanta, poti sa adaugi putin ardei iute cu cateva minute inainte sa dea in clocot.