Supa crema de ciuperci cu nuci

O supa crema este ideala in orice moment al zilei, nu contine multe calorii, este satioasa, sanatoasa si foarte usor de facut, scrie vegansparkles.com. Iti doresti sa incerci o reteta absolut delicioasa? Nu mai sta pe ganduri si prepara aceasta supa crema de ciuperci cu nuci. Te vei indragosti de gustul bun!

Un stil de viata sanatos te ajuta sa te mentii in forma si sa arati bine, asa ca aceasta supa crema de ciuperci cu nuci este perfecta. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente si se prepara destul de usor, doua motive suficient de bune pentru a testa aceasta reteta.

Supa crema de ciuperci cu nuci

Cantitatile te ajuta sa obtii doua portii, suficiente cat sa iti potolesti foamea si pofta. In plus, fiind o supa aromata, sunt sanse sa devina mancarea ta preferata.

INGREDIENTE

450 de grame de ciuperci proaspete

1 ceapa medie, curatata si tocata

2 catei de usturoi, tocat

1 lingura de unt nesarat sau margarina vegetala

1 litru de supa de legume

150 de grame de nuci

1 lingurita de cimbru

1 lingurita de rozmarin

1 lingurita de oregano

PREPARARE

Pune nucile intr-un bol cu apa si lasa-le sa se inmoaie.

Separat, intr-o oala, soteaza ciupercile, ceapa, usturoiul si margarina sau untul timp de trei sau cinci minute sau pana cand ceapa devine translucida.

Adauga supa de legume, acopera oala cu un capac si asteapta 45 de minute.

Scoate nucile din apa si pune-le intr-un blender. Adauga 120 ml de apa si amesteca-le pana cand obtii o compozitie cremoasa.

Adauga crema de nuci si ierburile uscate in supa si amesteca ingredientele cu o lingura de lemn. Lasa supa sa se raceasca timp de 20 de minute.

Adauga sare si piper dupa gust si serveste supa cu toast sau crutoane. Pofta buna!

Incearca si aceasta delicioasa supa crema de fenicul!

Daca ti-a placut acest articol, da like pe pagina noastra de Facebook sau aboneaza-te la newsletter si o sa gasesti acolo si mai multe astfel de informatii!

Foto: vegansparkles.com