Stiai ca greutatea lingurii, volumul de la TV si poftele mamei tale pentru anumite mancaruri iti pot influenta preferintele alimentare? Afla ce e bine sa faci ca sa te bucuri de mancare in orice conditii.

Exista cateva lucruri care te pot face sa mananci mai mult si pot influenta gustul pe care il are mancarea. E dovedit stiintific faptul ca mediul sau tot felul de detalii carora nu le dai importanta te pot ajuta sa te bucuri de mancare mai des, scrie Prevention.com. Chiar si de alimentele pe care, altfel, nu prea le iubesti.

Ce influenteaza preferintele alimentare 

1. Mama ta

Exista studii care au demonstrat ca profilul culinar al unei femei insarcinate poate influenta preferintele alimentare din viitor ale copilului inca nenascut. Gustul mancarii si substantele nutritive trec la fat prin lichidul amniotic. Asa ca, daca mama ta a avut vreo preferinta pentru mancaruri sarate sau, sa zicem, morcovi, probabil ca o sa iti placa mancarurile sarate si morcovii. Din pacate, stiinta nu a aflat inca ce se poate face ca sa poti controla o anumita predispozitie pentru dulciuri, de exemplu, in cazul in care mama ta a mancat multa inghetata in timpul sarcinii.

2. Aerul conditionat, volumul tare la TV, prietenii galagiosi

Cu cat in incaperea in care te afli e mai mult zgomot, cu atat mai putin o sa te bucuri de mancare. Zumzaitul dintr-un spatiu, cum ar fi cel din avion, iti taie si mai rau gustul pentru mancare. Astfel, alimentele dulci iti vor parea mai putin dulci, iar cele sarate, lipsite de sare. Asa ca, daca vrei sa te bucuri de mancare, stinge televizorul si roaga-ti prietenii sa faca liniste.

3. Cuvantul “sanatos”

Stii ce cuvant nu ar trebui sa folosesti ca sa descrii mancarea? “Sanatos”. Oricat de ciudat pare, cercetatorii au descoperit ca atunci cand un aliment e descris ca fiind slab in grasimi, fara zahar, cu putine calorii, oamenilor nu le place gustul lui. Alimentele mai sanatoase nu au neaparat un gust mai rau, dar perceptia oamenilor ii face sa simta gustul in mod diferit si astfel sa le influenteze preferintele alimentare. In cadrul unui studiu, participantilor li s-au oferit briose. Unele ambalate normal, altele pe care scria “fara grasimi”. Cu toate acestea, toate briosele erau pregatite la fel. Dupa ce au mancat din fiecare categorie de briosa, voluntarii au sustinut ca acelea “fara grasimi” au un gust mai fad.

4. Culoarea mancarii si a farfuriilor

Multe alimente, mai ales cele procesate, contin coloranti, ca sa para mai apetisante. Si asta pentru ca aspectul si culoarea influenteaza gustul si preferintele alimentare. Gustul mai este influentat si de culoarea farfuriei si a paharului. De exemplu, daca bei dintr-un pahar albastru, bautura ti se va parea mai gustoasa decat daca o pui intr-un pahar galben, rosu sau verde. Si deserturile servite in farfurii albe sunt mai dulci decat cele puse pe farfurii in culori inchise.

5. Greutatea farfuriei si a furculitei

Daca mananci din farfurii de unica folosinta, pentru ca vrei sa eviti sa speli vasele, sau daca ai tacamuri din metal ieftin, afla ca farfuriile, bolurile, lingurile si orice altceva folosesti cand mananci iti influenteaza preferintele alimentare. Obiectele mai grele par, in general, mai scumpe. Asa ca, daca mananci un desert cu o lingurita metalica, nu cu una de plastic, o sa ai impresia ca e mai gustos.

6. Temperatura

Data viitoare cand iti pui inghetata intr-un bol, las-o putin la temperatura camerei inainte sa o mananci. Asta daca vrei sa fie dulce, dar nu exagerat de dulce. Aceasta pentru ca temperatura de pe varful limbii influenteaza gustul. Asadar, daca pe varful limbii pui ceva rece, alimentele par mai sarate sau mai acre, nicidecum mai dulci. Daca alimentul este mai cald, el are gust mai dulce.

Acum ca stii ce iti influenteaza gustul pentru mancare, afla si care sunt Alimentele care controleaza pofta de mancare exagerata.

Daca acest articol ti s-a parut interesant, da like paginii nostre de Facebook si o sa gasesti acolo si alte articole asemanatoare!

FOTO: Guliver