“ADIO, ZAHAR!”de MollyCarmel – cartea care te va ajuta sa renunti complet la diete si sa scapi de kilogramele in plus!

Avatar1
De Gavrila Alina
2 sept. 2020

Cartea “Adio, Zahar!: Renunta complet la diete, scapa de kilogramele in plus si traieste-ti viata la maximum!”, semnata de Molly Carmel a inregistrat un adevarat succes inca de la lansarea oficiala din decembrie 2019 in Statele Unite, la prestigioasa editura americana Penguin Random Books.

Cartea „Adio, zahar!” isi propune sa convinga cititorii sa rupa „prietenia” cu zaharul, prin intermediul a numeroase argumente stiintifice, dar si prin exemple de persoane care au reusit sa faca acest lucru. Lucrarea este o marturie personala a autoarei, dependenta multi ani de zahar, care ofera instrumente celor care doresc si trebuie sa renunte la zahar, dar si la faina. Este povestea unei femei care a pornit de la 150 de kilograme si cu ajutorul unei echipe de specialisti, a reusit sa scape de aceasta dependenta alimentara.

Lupta cu kilogramele in plus este o lupta extrem de greu de dus, iar Molly povesteste asta inca din primele randuri, marturia ei fiind extrem de sincera. Ea vorbeste despre slabiri si ingrasari dupa diete, despre lupte cu diverse dependente, despre operatia de bypass gastric si bulimie sau scoate la iveala 60 (!) de denumiri sub care zaharul este prezent in alimente pe care le consumam frecvent.

Autoarea povesteste cum timp de 30 de ani s-a luptat cu kilogramele in plus, despre cum a spus STOP dietelor si despre cum a reusit sa isi reconstruiasca relatia cu mancarea.

 “Mergeam din dieta in dieta fiind de acord cu faptul ca eram o ratata, ceea ce era irational. Nimic nu putea fi mai departe de adevar. Nu eu nu reuseam sa urmez dietele, ci ele erau ineficiente. Nu aveam solutia corecta pentru problema – solutia pe care ti-o ofer azi … .Cel mai important este ca dietele nu au identificat corect abuzatorul si substanta care dadea dependenta, cu care ma luptam si care ma tinea prizoniera: zaharul.”, povesteste in carte Molly Carmel.

Cartea este structurata in 4 parti, toate cu legatura directa intre ele: Partea 1: Interventia; Partea 2: Planul- Eliberare, nu privare; Partea 3: Despartirea ta; Partea 4: Vei trai fericit de acum inainte.

Molly Carmel isi propune cu aceasta carte sa ii ajute pe toti cei care duc o lupta zilnica cu zaharul. Considerat cel mai mare dusman al stilului de viata sanatos, zaharul este omniprezent in viata noastra.

Aceasta carte va reusi sa te elibereze. In toate modurile posibile – astfel incat sa pierzi din greutatea acumulata dupa mancatul excesiv intr-o zi, o saptamana, un an, sa adaugi energie vietii tale, sa iti imbunatatesti sanatatea, sa te conectezi la niveluri mai profunde cu cei din jurul tau si sa iti asumi riscuri mai mari. Vreau sa cresc intensitatea lumii din tine. Si aceasta este doar lista scurta. Te asteapta libertatea in toate domeniile vietii – sunt aici sa te ajut.”- Molly Carmel, autoarea cartii, “Adio, Zahar!”.

“Daca ai succes in multe aspecte ale vietii, insa nu poti sa nu mananci zahar moderat, atunci stii cum e sa fii dependent de zahar. Nu are legatura cu stapanirea de sine sau cu disciplina, ci cu zaharul! …Sa-i spun zaharului adio mi-a oferit o viata plina de entuziasm, dragoste, speranta si, cel mai important, o viata in care pot sa te ajut sa te eliberezi de relatia toxica pe care o ai si tu cu zaharul.”, mai spune autoarea.

Povestea lui Molly este povestea a milioane de oameni care se lupta cu kilogramele in plus, cu diete gasite pe internet, cu pastile si ceaiuri miraculoase care promit topirea unui numar mare de kilograme intr-un timp foarte scurt, si care intr-un final ajung tot din punctul in care au plecat. Secretul, din punctul ei de vedere, este tratarea dependentei de zahar ca pe o relatie toxica, abuziva din care vom iesi urmand un plan de 66 de zile. Cercetarile arata ca adoptarea unui nou comportament dureaza, in medie, 66 de zile pentru a deveni automat, adica

un obicei. Si in timp ce numarul exact poate fi diferit de la o persoana la alta, 66 pare a fi dupa stiinta, numarul de aur.

Prefata cartii traduse in limba romana este semnata de Anca Bejan care la randul ei a scris  cartea Dieta Minune – Drumul de la 120 la 60 kg, bazata pe experienta personala cu slabitul.

Experienta personala de reeducare alimentara ma face sa cred ca nimeni nu poate ramane complet nemiscat la aflarea marturiei lui Molly si la intelegerea argumentelor aduse de aceasta. Si aceeasi experienta imi spune ca informatia lucreaza in noi. Poate nu esti astazi capabil sa renunti complet la zahar, poate nici maine nu esti, dar poimaine e mai probabil ca vei face acest pas daca ai pregatirea oferita de o astfel de lectura. „Adio, zahar!” este o treapta importanta de urcat pe acest drum.”, Anca Bejan.

Cartea este recomandata si de medicul nutritionist Serban Damian, care ne spune pe coperta 4 a cartii:

Cartea Adio zahar! isi propune sa convinga sa rupi „prietenia” cu zaharul, prin intermediul a numeroase argumente stiintifice, dar si exemple de persoane care au reusit sa faca acest lucru. La finalul ei o sa privesti cu alti ochi aceasta pudra alba care te atrage, dar care iti poate distruge sanatatea atunci cand e excesiv de prezenta in alimentatia ta.”, Serban Damian- medic nutritionist.

Cartea “Adio, zahar!”, de Molly Carmel, are 288 de pagini, format 16.5 x 23.5 cm, a aparut la Editura Publisol si poate fi achizitionata direct de pe site-urile adiozahar.ro si www.booksaveur.com, precum si din retelele de librarii (emag.ro, libris.ro, Carturesti, libraria Mihai Eminescu, cartepedia.ro si One Distribution, librarie.net, esteto.ro, reteaua Inmedio si reteaua Octagon) la pretul de 45 lei.  Cartea este promovata si sustinuta de Radio Guerilla.

Despre autoare

Molly Carmel, LCSW fondatorul si directorul programului The Beacon din New York City, un program creat special pentru persoanele cu dependente alimentare majore, astfel incat acestia sa gaseasca solutii permanente. Molly Carmel si-a propus sa ajute oamenii sa gaseasca o solutie durabila in lupta impotriva obezitatii si a tulburarilor alimentare asociate. Dupa ce a combatut propria tulburare alimentara de peste 20 de ani si nu a gasit nicio solutie, a creat The Beacon, programul care ajuta oamenii sa se recupereze de dependente similare.

Pasiunea lui Molly consta in calauzirea oamenilor catre o gestionare durabila si pe termen lung a greutatii. Molly vede obezitatea ca fiind mult mai mult o problema comportamentala decat una nutritiva. Molly crede ca abilitatile si teoriile terapiei comportamentului dialectic, terapiei cognitive comportamentale si a intelepciunii sunt elemente cheie pentru a ajuta oamenii sa duca o viata cat mai buna.

Molly Carmel are o diploma de licenta in Asistenta Sociala la Universitatea Cornell si are un master tot in Asistenta Sociala la Universitatea Columbia. Are pregatire in terapia comportamentului dialectic, dependenta si nutritie. Este membru al Asociatiei Profesionistilor pentru Dependente, Academiei pentru tulburari de alimentatie, Asociatiei NYC-CBT si Asociatiei internationale a profesionistilor cu tulburari alimentare.

In plus fata de pregatirea ei in rezolvarea tulburarilor alimentare, Molly are o pasiune aparte pentru terapia comportamentului dialectic. Este de asemenea un saman instruit si vindecator Reiki. Molly a aparut in cele mai mari show-uri de televiziune din America, precum: The Today Show, The Dr. Oz Show, Dateline NBC, Anderson Cooper 360 si Extreme Makeover si in publicatii precum People Magazine si Los Angeles Times.

Despre editura

Editura Publisol a pornit la drum in 2020, un an de referinta pentru umanitate.

Cartea Adio, Zahar! Este prima aparitie editoriala in format tiparit, parte a unui amplu program editorial ce consta in lansarea a inca cel putin 10 carti in 2020 si a cel putin 50 de titluri in 2021. Conceptul principal este de cel de best seller – carti apreciate de un mare numar de cititori de pe pietele lumii, din domenii de interes:

–          Nutritie si viata sanatoasa

–          Istorie

–          Fictiune erotica

–          Biografii

–          Carti pentru copii

Cartile noastre pot fi gasite in librariile Carturesti, Librarium, Inmedio, Octagon, Mihai Eminescu, Bookstory, CLB, si online pe site-urile libris.ro, librarie.net, cartepedia.ro, carturesti.net, emag.ro, uzinadecarte.ro, deajoaca.ro, .