Piure de telina cu somon la gratar

Telina este un inlocuitor perfect pentru cartofi atunci cand vrei sa tii dieta. Vezi cat de usor poti sa prepari acest piure de telina, care merge de minune cu somon la gratar.

Ca sa eviti amidonul din cartofi, poti sa faci un piure delicios din telina si conopida. Ambele legume sunt sarace in calorii si furnizeaza nutrienti esentiali pentru sanatate. Iar ca sa completezi masa cu o sursa de proteine, poti sa optezi pentru somon la gratar.

Ingrediente pentru piure de telina cu somon la gratar:

1 bucata de telina taiata cubulete

1 conopida mica, desfacuta

1/2 lingurita cu sare de mare

3 linguri cu ulei de masline sau unt

File de somon

Felii de lamaie

Sare si piper

Mod de preparare:

Telina si conopida se pun la fiert. Poti sa le faci la aburi sau in putina apa sarata.

Apoi se mixeaza in robot cu ulei sau unt, se asezoneaza dupa gust si se mai adauga apa ca sa obtii consistenta dorita.

Somonul se asezoneaza si se lasa pe tigaia grill pana cand este patruns bine.

Foto: Shutterstock.com