1Susanul este o sursa foarte buna de calciu, iar specialistii sustin chiar ca ar contine o cantitate mult mai mare decat laptele. In combinatie cu fulgii de ovaz si semintele crude de dovleac/floarea soarelui, aceste trufe cu seminte de susan se transforma intr-o gustare echilibrata care furnizeaza grasimi bune, proteine si fibre solubile.
Ingrediente pentru trufe cu seminte de susan si vanilie:
400 grame de curmale
50 grame de seminte de dovleac crude
50 grame de seminte de floarea-soarelui crude
100 grame de fulgi de ovaz
Extract de vanilie sau semintele unei pastai de vanilie
4 lingurite de tahina (pasta de susan)
putina sare
60 de grame de seminte de susan coapte (pentru ornat).
Mod de preparare:
Se mixeaza toate ingredientele in robotul de bucatarie. Apoi se formeaza trufele si se trec prin semintele de susan coapte.
Foto: Shutterstock.com
