Trufe cu seminte de susan si vanilie

Shutterstock

Trufele cu seminte de susan si vanilie sunt delicioase si le poate face oricine. Nu ai nevoie de o multime de ingrediente si nu contin zahar rafinat sau lactate.

Susanul este o sursa foarte buna de calciu, iar specialistii sustin chiar ca ar contine o cantitate mult mai mare decat laptele. In combinatie cu fulgii de ovaz si semintele crude de dovleac/floarea soarelui, aceste trufe cu seminte de susan se transforma intr-o gustare echilibrata care furnizeaza grasimi bune, proteine si fibre solubile.

Ingrediente pentru trufe cu seminte de susan si vanilie:

400 grame de curmale

50 grame de seminte de dovleac crude

50 grame de seminte de floarea-soarelui crude

100 grame de fulgi de ovaz

Extract de vanilie sau semintele unei pastai de vanilie

4 lingurite de tahina (pasta de susan)

putina sare

60 de grame de seminte de susan coapte (pentru ornat).

Mod de preparare:

Se mixeaza toate ingredientele in robotul de bucatarie. Apoi se formeaza trufele si se trec prin semintele de susan coapte.

Foto: Shutterstock.com