1Cu siguranta, ai citit la un moment dat ca o vedeta sau o personalitate pe care o admiri urmeaza o anumita dieta si te-ai gandit ca ai putea sa faci si tu acelasi lucru. Te-ai si imaginat cum ar fi sa-ti incepi ziua cu un smoothie verde, sa mananci la pranz o salata de varza kale, iar la cina peste la gratar cu legume la aburi si, la final, o bucatica de ciocolata neagra.
Dar lucrurile nu stau chiar asa. Dr. Charlie Seltzer, expert nutritionist, spune in felul urmator: “Nu vei arata ca Jennifer Aniston daca vei incepe sa mananci ca ea”. Si nici ca Meghan Markle sau cine mai vrei tu.
Vedeta ta preferata tine o dieta? De ce nu e buna si pentru tine:
Fiecare om are propriul sau metabolism
Metabolismul, adica intensitatea cu care arzi calorii atunci cand corpul tau este in repaus, depinde de foarte multe variabile: inaltime, greutate, mostenire genetica, sex, gradul de activitate, regimul alimentar curent si masa musculara. Sunt foarte putine sanse ca organismul tau sa aiba nevoie de exact acelasi numar de calorii si micronutrienti ca cel al vedetei a carei dieta vrei sa o urmezi. “Dietele pentru slabit nu sunt universal valabile”, spune Dr. Seltzer pentru Cosmopolitan.com. “Este ca si cum ai privi lumea prin ochelarii altei persoane. Sansele sa vezi bine sunt destul de reduse.”
Sa presupunem ca esti de 2 ori mai activa decat vedeta a carei dieta vrei sa o urmezi. Mancand exact aceleasi alimente si cantitati pe care le consuma ea, te vei simti mai obosita si mai infometata, pentru ca organismul tau va avea nevoie de mai multa hrana pentru a functiona corect. Este posibil ca o dieta care sa fie potrivita pentru stilul tau de viata sa contina mai multa mancare, pentru a-ti furniza necesarul de energie zilnica. Trebuie sa retii ca este foarte greu de calculat cate calorii consuma organismul tau in stare de repaos si cate atunci cand desfasori activitati. Deci, daca mananci la fel de mult cu o persoana care are aceleasi dimensiuni cu alte tale, nu inseamna ca vei arde la fel de multe calorii.
Te supui la restrictii inutile
“Sensibilitatea la anumite alimente nu este atat de des intalnita pe cat suntem indemnati sa credem”, considera Dr. Seltzer. El afirma ca unii oameni, inclusiv celebritatile, care se plang ca nu se simt bine dupa ce au consumat un anumit ingredient, gresesc dand vina pe ceva cum este glutenul, desi adevarata problema este reprezentata de consumul excesiv al alimentului care contine elementul respectiv. Daca nu ai o stare de rau dupa ce consumi paine sau branza, excluderea acestora din dieta ta, asa cum a facut vedeta preferata, nu-ti va afecta semnificativ masa corporala, decat daca va avea un impact asupra aportului zilnic de calorii. Daca inlocuiesti o felie de pizza cu o alternativa fara gluten si lactoza nu vei reduce semnificativ numarul de calorii dar vei sfarsi asa cum ai inceput…sa-ti fie pofta de felia de pizza.
Nu este sustenabila
Daca iti vei dedica tot timpul pentru a pune in aplicare un plan alimentar nou, te vei confrunta cu probleme legate de timpul de pregatire al lui, de frecventa meselor, care poate fi mai mare decat timpul pe care il ai la dispozitie ca sa mananci dar si de ingredientele pe care trebuie sa le folosesti si de pretul acestora. “Iti deschide drumul catre esec, iar renuntarea te va rani emotional”, completeaza Dr. Seltzer.
Sa incepi de la zero nu e intotdeauna solutia cea mai buna
Este mai usor sa pornesti de la regimul pe care il urmezi in mod obisnuit si sa faci treptat mici modificari, decat sa incepi de la zero, cu un plan nou, care iti va da peste cap toate functiile si va supune organismul la o munca de adaptare foarte rapida.
S-ar putea sa-ti lipseasca ingredientul secret
Actorii si vedetele care urmeaza diete extreme pentru a intra mai bine in pielea unui personaj, o fac fiind monitorizati de catre un specialist care le evalueaza constant starea generala de sanatate. Acesta le poate spune care sunt modificarile pe care trebuie sa le faca pentru a ajunge la rezultatele dorite, fara sa-si pericliteze starea generala de sanatate.
“Nu vezi niciodata imaginea de ansamblu. Dietele despre care vorbesc nu sunt respectate neaparat in fiecare zi, pot sa implice si schimbari extreme, pentru ca rolul viitor le cere sa slabeasca 15 kg in 6 saptamani.”, conchide dr. Seltzer.
Iata, asadar, doar cateva dintre motivele pentru care dietele vedetelor pe care le admiri s-ar putea sa nu functioneze si la tine. Cel mai bine este sa faci totul cu pasi mici si sa verifici rezultatele pe care le obtii.
Foto: Jessica Biel pentru Gaiam
