Sa faci tarta cu iaurt si fructe poate fi o adevarata aventura! Si nu pentru ca ar fi cel mai complicat desert din lume, ci pentru ca ingredientele sunt total necorespunzatoare cu o dieta sanatoasa!

Blatul de la tarta fructe se face, ca la aproape orice tarta, cu unt si faina alba. Nici crema nu e mai “prejos”: poate contine smantana, frisca, crema de branza si sa nu uitam nici de zahar. Ei bine, aceasta reteta de tarta cu iaurt si fructe este total diferita de ce ai mancat pana acum!

Tarta cu iaurt si fructe in varianta super-sanatoasa

Blatul se face cu granola – o combinatie de cereale integrale, nuci, seminte si fructe uscate pe care il poti prepara foarte usor in casa. Sau daca nu ai timp de asa ceva, gasesti granola in magazinele cu produse naturiste. Iar crema… nu exista nimic mai usor! Este facuta din iaurt grecesc!

Daca vrei o reteta de tarta cu iaurt si fructe sanatoasa, testeaz-o pe asta! Nu vei regreta!

Tarta cu iaurt si fructe – Ingrediente pentru sase tarte mici:

1 ½ ceasca granola

2 linguri de ulei de cocos topit

1 lingura de miere

1 ½ ceasca de iaurt grecesc

1 lingurita de coaja de lamaie rasa

1 ceasca de afine + alte fructe preferate

Tarta cu iaurt si fructe – Tips: daca nu ai mai folosit pana acum granola, nu te speria! Este un amestec de cereale integrale, nuci, seminte si fructe uscate pe care il poti prepara foarte usor chiar in casa. Iata aici o reteta de granola.

Tarta cu iaurt si fructe – Preparare:

Incalzeste cuptorul la 176 de grade. Unge tartele cu ulei.

Pentru blat: pune granola, uleiul de cocos si mierea in blender si pulseaza pana cand obtii firimituri mici. Pune cam un sfert de ceasca de compozitie in fiecare forma de tarta si preseaz-o bine pe margini. Coace briosele 12 minute, apoi scoate-le din cuptor si lasa-le sa se raceasca complet inainte de a le umple.

Amesteca iaurtul cu coaja de lamaie si umple fiecare tarta. Adauga afinele la final sau orice alte fructe iti plac.

Tarta cu iaurt – Optional: pune pe fiecare tarta cate ½ lingurita de sirop de agave sau miere si decoreaza cu nuci tocate, fulgi de cocos, frunze de menta.

Iata si o tarta cu capsuni, pe care o poti savura doar din cand in cand, ca sa nu-ti pui silueta in pericol!

Foto: Guliver