Cum sa strecori nutrienti si vitamine in sandwich-ul tau cu branza: 3 retete de grilled cheese sanatos

Avatar1
De Irina Constantin
14 dec. 2020

Adori un sandwich gustos, rapid, cald si plin cu branza delicioasa?

Cu siguranta, raspunsul este afirmativ. Cine nu iubeste clasicul grilled cheese, cu paine usor rumenita si cu un interior moale si savuros? Yummy!

Cu toate acestea, a manca paine cu unt si branza nu este cea mai buna idee, din punct de vedere nutritiv. Sigur, poti face exceptii ocazionale, insa daca vrei sa incluzi in meniul tau permanent o reteta de sandwich grilled cheese sanatos, ai la dispozitie mai multe variante gustoase!

Iata 3 retete de sandwich grilled cheese sanatos, pe care il poti prepara imediat!

1. Sandwich grilled cheese sanatos cu broccoli si cheddar

Adauga sandvisului tau un plus de prospetime, nutrienti si enzime esentiale organismului. Broccoli este o leguma controversata; unele persoane o adora, in timp ce celelalte o urasc. Indiferent in ce tabara te situezi, aceasta reteta iti va fi pe plac. Combinatia de broccoli si cheddar este imbatabila!

Ingrediente necesare:
  • 2 felii de paine integrala
  • o lingurita de unt
  • 4 felii de cheddar
  • 4-5 florete mici de broccoli
  • sare si piper
Mod de preparare:

Pentru inceput, curata floretele de broccoli, spala-le si fierbe-le timp de 2-3 minute la foc mare. Apoi, trece-le printr-un jet de apa rece, pentru a opri procesul de gatire si pentru a pastra culoarea vibranta.

Unge fiecare felie de paine cu unt, apoi asaza uniform branza cheddar, urmata de floretele de broccoli. Preseaza bine sandwich-ul si pune-l in toaster, pana branza se topeste, iar painea devine usor aurie.

2. Sandwich grilled cheese sanatos cu ciuperci, baby spanac si branza brie

Daca adori combinatiile fine, branza brie, cu spanac tanar si ciuperci proaspete, te va fermeca de la prima gustare. Acest sandwich este unul echilibrat, delicat si delicios, care va deveni in scurt timp preferatul tau.

Ingrediente necesare:
  • 2 felii de paine cu maia
  • putin ulei de masline
  • 4-5 felii subtiri de branza brie
  • 2-3 ciuperci Champignon
  • cateva frunze de spanac tanar
  • fulgi de chili
  • sare si piper
Mod de preparare:

Curata ciupercile si taie-le in felii subtiri. Caleste-le usor in tigaie, cu putin ulei de masline, sare, piper si cativa fulgi de chili, pentru extra aroma. Intre timp, spala frunzele de baby spanac si lasa-le sa se usuce complet.

Pregateste feliile de paine, asaza branza brie, apoi ciupercile calite si frunzele de spanac. Preseaza sandwich-ul si pune-l pe grill, pe ambele parti. Serveste-l fierbinte, alaturi de o salata fresh!

3. Sandwich grilled cheese sanatos cu pesto de patrunjel si rosii

Adauga-i sandvisului tau preferat un plus de vitamine concentrate intr-una dintre cele mai benefice verdeturi: patrunjelul!

Ingrediente necesare:
  • 2 felii de paine cu seminte
  • 2 felii de mozzarella proaspata
  • o legatura de patrunjel proaspat
  • 2 linguri de parmezan ras
  • o lingura de ulei de masline
  • 2-3 rosii cherry sau rosii uscate
  • 3-4 frunze de busuioc proaspat
  • sare si piper
Mod de preparare:

Pentru inceput, spala patrunjelul si toaca-l grosier, cu tot cu codite. Pune-l in vasul unui chopper sau al unui blender, alaturi de parmezan, ulei de masline, sare si piper. Pulseaza pentru cateva secunde, pana cand obtii un pesto omogen.

Unge fiecare felie de paine cu pesto, apoi adauga mozzarella fresh, frunzele de busuioc si rosiile taiate in jumatati. Pune sandwich-ul intr-un toaster sau rumeneste-l intr-o tigaie, pana cand mozzarella se topeste, iar painea este bine rumenita.

Foto: Instagram/@foodieincarnate