7 gustari delicioase care nu lipsesc din frigiderul nutritionistilor

Teodora Tirca1
De Teodora Tirca
26 sept. 2018

Ce face un nutritionist cand pofta de dulce il loveste in moalele capului? Apeleaza la aceste gustari delicioase care nu compromit dieta.

Atunci cand nu am timp sa gatesc sau pur si simplu sunt prea lenesa, apelez la cele mai nesanatoase solutii: paine cu unt si gem (iarta-ma daca ti-am facut pofta, si mie imi ploua-n gura), croissant cu ciocolata si chimicale cat cuprinde, chipsuri sau prajitura cumparata acum cateva zile de la supermarket, de care uitasem printr-un miracol.

Poftele nesanatoase apar din diverse motive, fie ca vorbim despre clasica plictiseala, dezechilibrul hormonal sau alimentatia saraca in nutrienti vitali. De aici rezulta ca ar trebui sa intervenim in primul rand cu schimbari in stilul nostru de viata, sa ne asiguram ca nu avem carente importante si ca dozajele hormonale sunt in regula.

Insa nu e gresit sa te rasfeti cu ceva bun atunci cand nu vezi decat mancare in fata ochilor. Iar acest „ceva bun” poate fi sanatos, satios si hranitor, promit nutritionistii. Important e urmatorul truc: sa ai mereu in frigider optiuni care iti delecteaza papilele gustative si iti fac bine in acelasi timp. Asa ca incepe sa elimini de acolo mezelurile procesate si tortul de alaltaieri, si sa le inlocuiesti cu aceste 7 gustari fara de care nutritionistii nu pot trai:

1. Curmale cu unt de migdale

Curmalele sunt dulci, se topesc in gura, iar untul de migdale (sau arahide) le confera o aroma bogata, pe care papilele tale gustative o vor adora. Iata o varianta excelenta pentru serile cand ai chef de ceva dulce, care se prepara rapid, dar nu vrei sa-ti compromiti dieta. Curmalele sunt bogate in magneziu, cupru si vitamina B6, iar untul de migdale contine proteine si grasimi bune.

2. Iaurt grecesc cu nuci si zmeura

Pofta de budinca de vanilie cu frisca poate fi tinuta in frau daca iti prepari rapid niste iaurt grecesc cu nuci noi (e sezonul) si zmeura (proaspata sau de la congelator). Nutritionistul Jenna Hope recomanda sa adaugi si scortisoara pentru a stabiliza nivelul zaharului din sange si a tine poftele nesanatoase sub control.

3. Supa de legume

View this post on Instagram

NEW #RECIPE Superfoodie flu 🤧 fighting soup. Nature is full of #anti-bacterial and #antiviral #immune booster foods. This soup is an easy 5 min recipe to both warm you and fight of any lurgies. In particular it contains a warming broth with garlic, turmeric, ginger, shitake mushrooms and probiotics (miso from @clearspringuk) which all have sound immune boosting credentials. It also has massive whack of veg for #antioxidants and vitamin C and edamame for #protein. It will warm you from the inside out and help you keep fighting fit through the winter months. It can be #vegan or #flexitarian depending on your preference. LINK IN BIO http://libbylimon.com/article/Superfoodie-flu-fighting-soup

A post shared by Libby Limon Yoga Nutrition (@libbylimon) on

Da, banala supa de legume iti va taia pofta de hamburger daca pui in ea ingrediente satioase precum zucchini, morcov, broccoli, ciuperci si un pic de turmeric pentru a reduce inflamatia, mai ales ca e sezonul racelilor. Se face rapid – trebuie doar sa tai legumele si sa le arunci in oala, si se serveste cu permezan ras ca sa ducem rasfatul pana la capat.

4. Cartofi dulci copti

Daca ai pofta de carbohidrati, atunci cartofii dulci sunt o optiune excelenta, confirma nutritionul Jenna Hope. Serveste-i cu ceva sarat sau cu miere si scortisoara, in functie de natura poftelor care te-au napadit.

5. Gustari sarate in mod natural

„Daca ai pofta de ceva sarat, e posibil sa fii deshidratata, asa ca, inainte de orice, bea un pahar mare cu apa. Daca pofta persista, apeleaza la gustari sarate, insa fara alte chimicale adaugate, asa cum sunt maslinele, algele sau ansoa”, recomanda nutritionistul.

6. Branza dulce de vaci cu topping de ciocolata neagra

Branza dulce e o gustare excelenta daca incerci sa slabesti si sa-ti cresti masa musculara, pentru ca este bogata in proteine. Are si gust de desert, mai ales daca o combini cu bucati de ciocolata neagra, alune si stafide.

7. Crackers de secara cu avocado si somon afumat

„S-a demonstrat ca atunci cand incerci sa slabesti ajuta sa mananci gustari mai mici, ca sa eviti sa faci excese la mesele principale”, spune nutritionistul. Crackersii cu somon si avocado sunt satiosi, iti aduc nutrienti importanti si grasimi bune. Timp de preparare? 1 minut!

Foto: Instagram – Get The Gloss