3 retete de bauturi delicioase pentru momentele in care iti e dor de cafeneaua preferata

Avatar1
De Irina Constantin
19 apr. 2020

Zilele insorite de primavara iti aduc aminte de vremurile cand iti savurai cafeaua pe terasa cafenelei tale preferate?

Te intelegem perfect. Tuturor ne este dor de ritualul de weekend, de brunch-ul saptamanal, de cafeaua aceea perfecta de fiecare data.

Bilute vegane energizante cu pulbere de matcha

Cand ti se face dor de cafeneaua favorita, poti face lucrurile mai usoare preparandu-ti chiar tu bautura preferata acasa, cu minimum de efort. Vei folosi, in mare, ingrediente pe care deja le ai in dulap sau in frigider.

Iata 3 retete de bauturi savuroase pe care le poti prepara acasa:

1. Latte delicios si fin, cu vanilie si scortisoara

Daca adorai cafelele dulci, condimentate si pline de arome, aceasta reteta va deveni ritualul tau pentru fiecare dimineata de weekend.

Pentru a prepara cafeaua, vei avea nevoie de:
  • Doua lingurite de zahar brun;
  • ½ lingurita de scortisoara;
  • Un strop de esenta de vanilie sau semintele din jumatate de pastaie;
  • 200 ml de lapte cald (poti folosi si lapte vegetal);
  • Un shot de espresso sau un espresso dublu, dupa gust.

Pentru inceput, pune zaharul, scortisoara si vanilia intr-un ibric. Pregateste un pahar cu apa si toarna doar atat cat sa acoperi celelalte ingrediente. Lasa totul la foc mic timp de doua minute sau pana cand zaharul este topit si obtii un sirop de consistenta medie.

Separat, incalzeste 200 mililitri de lapte. Spumeaza-l folosind o unealta speciala sau, daca nu ai un asemenea instrument la indemana, poti pune laptele in blender, la viteza mare, timp de cateva secunde.

3 retete de clatite sanatoase si delicioase. Cum sa le prepari

Prepara un shot de espresso normal sau dublu, in functie de cat de intens doresti sa fie produsul final. Adauga in cana siropul obtinut, apoi toarna si laptele spumat deasupra.

Savureaza-ti cafeaua delicioasa alaturi de o portie de pancakes sau gofre cu fructe.

2. Smoothie cu afine, banane si kale

Daca, uneori, renuntai la cafea pentru un smoothie delicios cum doar localul tau preferat avea, iti oferim vesti bune. Exista mii de retete de bauturi savuroase, insa aceasta este cea mai simpla si cea mai buna dintre toate.

Vei avea nevoie de:
  • O mana de afine proaspete sau congelate;
  • O banana mare sau doua banane mai mici;
  • 250 ml lapte vegetal de ovaz sau migdale;
  • O mana de kale sau baby spanac.

Poti prepara acest smoothie nutritiv si delicios in doar doua-trei minute. Nu trebuie decat sa pui toate ingredientele intr-un blender puternic si sa mixezi pana ajungi la consistenta dorita.

Daca vrei un smoothie mai fluid, poti creste cantitatea de lapte, iar daca preferi un smoothie gros, cu o textura bogata, adauga mai multe afine sau scade cantitatea de lapte.

Vei obtine o bautura fresh, fructata si naturala, care iti va aduce necesarul de nutrienti, vitamine si minerale.

Reteta perfecta pentru brunch: Oua cu rosii si cimbru, gata in cateva minute

3. Turmeric latte cu piper negru

La origine, aceasta bautura contine doar lapte fierbinte si turmeric, proprietatile antioxidante ale acestui condiment fiind de neegalat. Totusi, de-a lungul anilor, „laptele auriu” a fost modificat si adus intr-o forma moderna, ce poate fi savurata in fiecare dimineata.

Iata de ce ai nevoie:
  • 250 ml de lapte de cocos;
  • Un varf de lingurita de turmeric;
  • Un espresso scurt;
  • Un varf de cutit de piper negru;
  • Sirop de agave, dupa gust.

Amesteca intr-un ibric laptele, turmericul, piperul si indulcitorul preferat. Poti folosi sirop de agave sau de artar, miere sau melasa. Lasa amestecul sa se incalzeasca. Aromele se vor intrepatrunde, iar mirosul irezistibil te va anunta cand bautura este gata.

Prepara un espresso si toarna deasupra mixul de lapte si condimente. Savureaza bautura fierbinte, alaturi de cativa biscuiti digestivi.

Foto: Unsplash.com