5 vitamine si minerale esentiale, care nu trebuie sa-ti lipseasca in carantina

Maria Constantin1
De Maria Constantin
24 apr. 2020

In plina carantina este mai greu sa mananci 100% sanatos, dar trebuie sa-ti asiguri aportul de nutrienti de baza.

Ti se spune tot timpul ca este important sa ai o dieta „perfecta”, iar acest obiectiv aproape ca a devenit o himera in ultimele saptamani, pe fondul izolarii sociale. Lumea se afla intr-o continua schimbare si este dificil sa respecti o alimentatie sanatoasa.

Bindiya Gandhi, specialista in medicina integrativa, considera ca este mai important acum sa-ti asiguri necesarul de vitamine esentiale. Carenta acestor elemente nutritive poate afecta sistemul imunitar, asa ca trebuie sa te concentrezi mai mult in aceasta directie decat pe cateva kilograme in plus pe care le poti acumula in timpul carantinei.

Bindiya a prezentat pentru Mind Body Green vitaminele esentiale de care ai nevoie si cum sa le asimilezi la un nivel optim.

Calciu

„Calciul este esential pentru sanatatea oaselor”, spune Gandhi. Dezvoltarea oaselor este esentiala pentru capacitatea noastra de functionare si contribuie la sanatatea noastra in general. Deficientele de calciu sunt mai intalnite la femei, din cauza menstruatiei, a sarcinii sau a alaptatului. Experta recomanda doua surse naturale pentru aportul acestui element: consumul de broccoli si somon.

Magneziu

„Magneziul este esential pentru majoritatea proceselor biochimice ale organismului. Simptomele de deficit de magneziu includ anxietatea, durerile musculare, problemele cu somnul, crampele si alte manifestari”, spune Gandhi. Ea recomanda consumul de cereale, seminte si alune, precum si ciocolata neagra.

Vitamina D3

Gandhi atrage atentia ca deficitul de vitamina D poate provoca probleme serioase de sanatate: „Exista studii care arata ca aceasta carenta duce la depresie, probleme cardiace, scaderea sistemului imunitar si altele.”
Simptomele pot consta in oboseala si epuizare, asa ca e important sa-ti asculti corpul si sa observi cum te simti.

Un mod natural de a creste aportul de vitamina D este sa stai 20 de minute pe zi la soare. Dar cum in perioada izolarii sociale expunerea la razele solare este mai rara, te poti baza pe sursele din alimentatie: oua, peste si ciuperci.

Complexul de vitamine B

Complexul de vitamine B include o serie de opt vitamine solubile in apa, esentiale pentru organism: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12 si B15. Toate acestea au efect direct asupra nivelului de energie si a functionarii creierului. „Sunt vitamine esentiale pentru multe procese metabolice si biochimice din organism”, spune Gandhi, adaugand ca deficientele sunt mai intalnite la persoanele cu dieta vegana sau la cele cu tulburari de metabolism.

Verdeturile, fructele cu coaja lemnoasa (nucile, fisticul) si fasolea sunt bogate in vitamina B.

Semne clare ca ai deficit de vitamine

Vitamina C

„Vitamina C este un puternic antioxidant, ideal pentru sistemul imunitar al organismului, dar si pentru stimularea productiei de colagen, regenerarea pielii si alte functii”, spune Gandhi. Ea recomanda broccoli, varza de Bruxelles, kiwi, papaya si portocalele pentru asigurarea aportului de vitamina C.

In concluzie, suplimentele sunt exact ce sunt – suplimente, ceea ce inseamna ca sunt aditionale, subliniaza Gandhi. Primul mod de a obtine nutrientii esentiali ramane alimentatia. Totodata, experta avertizeaza ca este important sa vorbesti cu medicul inainte de a incepe sa iei suplimente.

Foto: Unsplash.com