Paste din orez integral cu pesto si rosii uscate – o salata perfecta pentru serile de vara

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
17 aug. 2018

Cand e foarte cald afara, ai nevoie de o cina usoara si foarte rapida. Aceste paste din orez integral cu pesto si rosii uscate sunt foarte usor si rapid de preparat.

Stim ca este foarte cald seara si ca nu-ti doresti sa dai drumul la aragaz ca sa prepari ceva complicat. De aceea, o salata de paste cu pesto si rosii uscate poate sa fie solutia ideala daca vrei sa mananci ceva bun.

Ajungi seara acasa de la munca, esti obosita si iti este mult prea cald. Parca ai vrea sa mananci ceva bun, dar fara sa faci prea multa caldura in bucatarie. Ca sa reduci timpul de gatire, poti sa fierbi apa in fierbator si abia apoi sa pui pastele din orez integral la fiert cateva minute. In cateva minute ai gata pastele, care absorb imediat toate aromele din pesto. Rosiile uscate merg de minune in aceasta combinatie si aduc o savoare inegalabila. Presara deasupra putina branza feta sau branza de capra si vei avea o cina rapida, dar foarte gustoasa.

Ingrediente pentru paste din orez integral cu pesto si rosii uscate:

1/2 cana cu paste din orez integral

Pesto de calitate, cumparat sau facut in casa

Rosii uscate in ulei

Branza de capra sau feta

Mod de preparare:

Se pun pastele la fiert in multa apa cu sare, respectand indicatiile de pe ambalaj, pentru a obtine paste al dente.

Dupa ce s-au scurs pastele, se pune pesto si putin din apa in care au fiert, amestecand bine ca sa absoarba toate aromele.

Se adauga rosii uscate si se presara branza feta sau de capra.

Foto: Shutterstock.com