3 alimente versatile care nu trebuie sa-ti lipseasca niciodata din casa

Avatar1
De Irina Constantin
5 iun. 2019

Oricat de goale ar fi dulapurile din bucatarie si frigiderul, exista intotdeauna o varianta creativa de a obtine o masa delicioasa si nutritiva.

Atunci cand iti dai seama ca ai uitat din nou sa mergi la cumparaturi si nu ai ce sa gatesti, te cuprinde un sentiment de frustrare. Probabil iti spui: „Oare o sa pot vreodata sa am o alimentatie organizata?!”. Ei, bine, raspunsul este da, iar solutia este simpla: cateva alimente versatile.

Exista cateva ingrediente pe care este bine sa le ai tot timpul in casa. Astfel, vei putea inventa mereu un preparat nou si rapid, care te va salva in orice situatie.

Top 3 alimente versatile care nu trebuie sa-ti lipseasca din bucatarie

1. O conserva cu naut

Nautul este indispensabil in casa. Cand iti este foame si ai manca ceva delicios, dar totodata sanatos, poti prepara imediat o portie mare de hummus. Nu trebuie decat sa pui boabele de naut in blender cu putin usturoi, zeama de lamaie si tahini.

La randul sau, hummusul este si el foarte usor de adaptat daca mai ai cateva legume si condimente ratacite prin frigider. Poti adauga ardei copt, sfecla, busuioc sau chiar chilli.

Nautul poate fi preparat si sub forma de boabe. Nu trebuie decat sa il calesti intr-o tigaie, alaturi de putin ulei, usturoi, sos de rosii si mirodeniile preferate. Sfatul nostru este sa incerci boiaua afumata in aceasta reteta. Nu vei regreta!

Curry cu naut si ananas

Extra tip: Daca folosesti nautul din conserva, nu arunca apa. Acest lichid poarta numele de aquafaba si, tratat precum albusul de ou, se poate transforma intr-o bezea delicioasa!

2. Un pachet de paste

Se spune ca italienii pot gati cate un fel diferit de paste in fiecare zi, timp de un an intreg. Atat de versatile sunt aceste minunate fainoase.

Pe langa faptul ca se gatesc repede si usor, ele pot fi si foarte sanatoase, daca alegi varianta integrala. Pastele reprezinta o sursa minunata de carbohidrati complecsi.

Pentru a gati un pranz pe baza de paste, nu trebuie decat sa le fierbi conform instructiunilor si sa adaugi… orice!

Reteta de paste sanatoase a lui Jamie Oliver

Le poti prepara cu branza si piper, cu sos de rosii simplu sau cu busuioc, cu smantana lichida si somon afumat, cu ciuperci si dovlecel, iar lista ar putea continua la nesfarsit.

Extra tip: Din paste poti face si deserturi. Incearca farfalle cu scortisoara, zahar brun si pesmet sau spaghete cu lapte si vanilie!

3. Cateva oua

Printre acele alimente versatile pe care le poti folosi zilnic, fara sa te plictisesti, se numara si ouale. Acestea pot fi gatite si consumate in nenumarate feluri, de la clasicele omlete si oua fierte, pana la tortilla spaniola.

View this post on Instagram

Shakshuka anyone? 😁⠀ ⠀ [Przepis niżej] Kiedy w lodówce mam jajka i sos pomidorowy, to do szczęścia brakuje mi tylko świeżej bułeczki 😀 Szakszuka należy do tego rodzaju śniadań, które uwielbiamy i które często gości na naszym stole ❤️ Jajka, pomidory, kolendra i inne przyprawy sprawiają, że w kilka minut powstaje super śniadanie! 💪⠀ ⠀ Swoją drogą zawsze mnie denerwuje jak w restauracji zamawiam szakszukę i żółtka są ścięte 🙈 Czuję się wtedy oszukana bo to wtedy nie szakszuka tylko zwykłe sadzone w pomidorowym sosie 🤷‍♀️ I pamietam jak kiedyś właśnie taką „ściętą” szakszukę zaserwowali nam w żydowskiej dzielnicy w Krakowie i to podobno w jednej z lepszych knajp 😅 Tylko ja się tak czepiam w restauracjach czy ktoś tu może też zwraca uwagę na to jak podają i co podają w knajpach? 😀⠀ Składniki: 4 jajka 250 ml passaty pomidorowej 1 szalotka lub biała cebula 1 ząbek czosnku Przyprawy: odrobina mielonego kminu rzymskiego, odrobina czerwonej papryki, szczypta cynamonu, sól, pieprz Świeża kolendra Przygotowanie: Pokrój cebulkę w drobną kostkę, a czosnek w cieniutkie plasterki. Zeszklij na odrobinie oleju, dodaj passatę pomidorową i przyprawy. Jak sos się podgrzeje wbijaj po kolei jajka uważając żeby żółtka pozostały całe. Po kilku minutach przykryj patelnię pokrywkę na kilkanaście sekund i od razu serwuj. Ważne żeby żółtka pozostały płynne a białko było ścięte. Posyp świeżą kolendrą. ⠀ ————————————————— #śniadanie #pycha #mniam #przepis #onmytable #śniadanko #śniadaniemistrzów #zdroweśniadanie #homecooking #jedzenie #pyszności #pysznie #zdroweprzepisy #zdroweodżywianie #wiemcojem #shakshuka #szakszuka

A post shared by Food | PrzepisyTradycyjne.pl (@lenagryszko) on

Daca ai pofta de ceva savuros si deosebit, insa ai un numar limitat de ingrediente, incearca o shakshuka fantastica. Nu ai nevoie decat de sos de rosii, ardei gras, oua si mirodenii. Pune-le intr-o tigaie si bucura-te de cel mai rapid pranz!

Idee pentru brunch: quesadilla cu oua jumari si salsa de avocadoPentru mic dejun, incearca oua posate sau gatite in stil Benedict, alaturi de un toast crocant si o salata fresh din frunze verzi si rosii cherry.

Extra tip: Daca ai pofta de ceva dulce, nu-ti trebuie decat niste oua, lapte si zahar pentru a prepara rapid o crema de zahar ars delicioasa, aromata cu vanilie.

Foto: Shutterstock.com