Pumpkin Spice Latte: Reteta simpla pentru cea mai aromata bautura de sezon

Avatar1
De Irina Constantin
18 oct. 2020

Daca ghioceii sunt vestitorii primaverii, atunci Pumpkin Spice Latte este, fara indoiala, vestitorul toamnei!

Pumpkin Spice Latte este o bautura facuta faimoasa de un cunoscut lant de cafenele. Este fierbinte, plina de arome de toamna, are o spuma pufoasa de lapte si un topping cremos de frisca. Suna irezistibil, nu-i asa?

Bautura plina de nutrienti care te ajuta sa consumi mai putina cafea: Se prepara rapid si e delicioasa!

Iata reteta perfecta de Pumpkin Spice Latte pentru acasa!

Pentru doua portii, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru bautura:
  • 2 linguri piure de dovleac
  • 1/2 lingurita condiment Pumpkin Spice
  • 2 linguri de zahar brun (poate fi inlocuit cu siropul de agave sau de artar)
  • 2 linguri esenta de vanilie (sau semintele dintr-o pastaie de vanilie)
  • 500 ml de lapte (poti folosi lapte vegetal, daca esti vegana sau daca ai intoleranta la lactoza)
  • 2 shoturi de espresso (cu sau fara cofeina)
  • Frisca (optional)
Pentru condimentul Pumpkin Spice:
  • O lingurita de scortisoara macinata
  • O lingurita de anason macinat
  • O lingurita de cardamom
  • O lingurita de nucsoara macinata
  • O lingurita de pudra de ghimbir
Modul de preparare:

In primul rand, va trebui sa prepari condimentul pe care se bazeaza faimoasa bautura de toamna. Amesteca intr-un borcan toate ingredientele, fixeaza bine capacul si agita borcanul, pana cand prafurile se intrepatrund foarte bine. Daca doresti sa prepari o cantitate mai mare, care sa iti ajunga tot sezonul, poti adauga cate doua sau chiar trei lingurite din fiecare condiment.

3 retete de bauturi festive si calde pe baza de cafea, vegane si fara zahar

Odata ce ai condimentul Pumpkin Spice, este timpul sa te apuci de treaba. Daca nu ai gasit piure de dovleac gata preparat, il poti face chiar tu. Taie dovleacul in felii groase si coace-l timp de 20-30 de minute sau pana cand poti introduce usor o furculita in miezul sau. Indeparteaza coaja si pune dovleacul in blender, pana cand obtii o pasta omogena. Poti prepara mai multa si o poti pastra in congelator, pana la urmatoarea utilizare!

Budinca de ovaz la cuptor, cu banane si scortisoara: Micul dejun perfect pentru dimineti racoroase

Cand ai o compozitie omogena, care miroase divin, incorporeaza laptele si esenta de vanilie, folosind un tel. Poti folosi amestecul asa cum este sau il poti mixa in blender, pentru a obtine o baza mai aerata, mai fina si mai spumoasa. Alegerea iti apartine!

Pregateste doua portii de cafea espresso – poti folosi si varianta decofeinizata! Toarna-le in doua cani mari, apoi imparte compozitia de dovleac, lapte si condimente in fiecare cana.

Acopera bautura cu un mot de frisca, peste care poti presara inca putin condiment Pumpkin Spice. Bucura-te de bautura ta delicioasa imediat, cat este fierbinte!

Foto: Instagram/@szkielko.malwiny