Exista cu adevarat alimente care ard grasimile?

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
31 oct. 2018

Cu siguranta auzi mereu ca un aliment sau altul contribuie la accelerarea metabolismului si la procesul de ardere a grasimilor. Exista cu adevarat alimente care ard grasimile?

Cei de la Cosmopolitan sustin ca au descoperit adevarul despre alimentele care “ard” grasimile. Citeste mai jos concluziile surprinzatoare care poate iti vor schimba parerea buna pe care o aveai despre anumite alimente.

Ar fi extraordinar daca ar exista un fel de mancare care sa arda grasimile – de preferinta sa fie ciocolata – dar, din pacate, aceasta idee exista doar in visele noastre.

“Este un mit”, sustine dr. Caroline Apovian, director al Centrului de Nutritie si Control al Greutatii din cadrul Boston Medical Center si profesor la Boston University. “Nu exista niciun aliment care sa faca acest lucru. Singura metoda ca sa arzi grasimi este aceea de a asimila mai putine calorii decat consumi in fiecare zi.”

Dar, inainte de a incepe sa-ti para rau dupa alimentele pe care le considerai magice in lupta impotriva kilogramelor in plus, iata cum au ajuns unele alimente sa fie considerate “incineratoare” de grasimi si ceea ce fac de fapt.

Scortisoara

“Este posibil sa regleze metabolismul zaharului in sange”, sustine Dr. Seltzer, expert nutritionist din Philadelphia, referindu-se la studiile care au legat scortisoara sau diverse extracte pe baza de scortisoara de efectul benefic asupra masei musculare si lipidelor din sange.

Dar aceasta teorie este bazata pe experimente facute mai ales pe iepuri, efectele asupra oamenilor nefiind testate suficient.

Ardeiul iute

Capsaicina este un compus activ din ardeiul iute, care este laudat pentru abilitatea de a reduce pofta de mancare, sporirea senzatiei de satietate si reducerea depozitelor de grasime. Dar studiile efectuate in sprijinul acestei teorii au fost de mica amploare.

“Probabil vei arde cateva calorii in plus dar nu cred ca vei observa vreo diferenta”, sustine dr. Seltzer. In acelasi timp, dr. Apovian sustine ca exista un mecanism practic prin care ardeiul iute contribuie la procesul de slabire: “Daca mananci ceva si este prea iute, nu vei mai manca din nou din acel fel de mancare.”

Telina

“Daca telina te impiedica sa mananci altceva care contine mai multe calorii, atunci da, te poate ajuta sa slabesti”, afirma Dr. Seltzer, care nu crede ca poti manca suficient de multa telina pentru ca aceasta sa aiba un efect notabil de arderea a grasimilor.

Ceaiul verde

La fel ca si cofeina, teina din ceaiul verde poate contribui la intensificarea metabolismului dar aceasta accelerare nu va fi una pe care sa o simti cu adevarat.

Iaurtul

Desi mai este nevoie de studii aprofundate, iaurtul poate contribui la procesul de slabire. Mai ales daca este vorba de un tip de iaurt bogat in proteine, asa cum este iaurtul grecesc.

Explicatia este ca organismul are nevoie de mai multa energie pentru a digera proteine decat are pentru a descompune carbohidratii si grasimile.

Cafeaua

Unele studii au aratat ca este posibil ca oamenii sa manance mai putin si sa se miste mai mult ca urmare a consumului de cafea. Dar, nu poti consuma cafea in exces fara sa ai parte si de efectele sale adverse, cum sunt lipsa de concentrare, agitatia si starea de nervozitate.

Asa ca nu trebuie sa te astepti la schimbari spectaculoase daca bei mai multa cafea, fara sa schimbi si alte obiceiuri nesanatoase din stilul tau de viata.

Apa rece

Expunerea la temperaturi scazute intensifica procesele metabolice. In acelasi timp, daca bei 2 cani de apa calduta iti pot accelera metabolismul cu pana la 30%, la 10 minute dupa ce-ai baut apa, iar rezultatele pot sa dureze pana la 40 de minute.

Deci ”temperatura apei nu face o mare diferenta insa, daca bei suficienta, te vei simti mai plin si nu-ti va mai fi foame”, a incheiat dr. Apovian.

Foto: Shutterstock.com