Cum sa ai mereu mancare in casa – trucuri de gatit pentru generatia Millennials

Daniela Mitran1
De Daniela Mitran
5 feb. 2020

Una dintre cele mai mari probleme cu care se confrunta generatia Millennials este lipsa de timp. Activitatile de zi cu zi, pasiunile sau pur si simplu timpul pe care il petrec cu cei dragi ii impiedica sa isi faca loc in program si pentru alte activitati.

Independenta financiara si luarea deciziilor sunt definitorii pentru dobandirea fericirii, iar achizitionarea unei case sau chiar o casnicie nu mai sunt printre obiectivele principale. Motiv pentru care unele activitati casnice nu primesc aceeasi atentie. Generatia Millennials nu are timp pentru preocuparile traditionale, motiv pentru care cateva sfaturi de fast cooking sunt mai mult decat utile.

Apropo, generatia Millennials se refera la persoanele care au in prezent intre 18 si 34 de ani. Aceasta generatie abordeaza ideea fericirii intr-un mod diferit de cel al celorlalte generatii. Pentru acestia, fericirea individuala primeaza.

Te numeri printre mileniali?

Mai mult ca sigur nu acorzi suficient timp activitatilor casnice, in special gatitului. Si nu trebuie sa te invinovatesti, ai deja destule pe cap. Insa mancarea pregatita de tine e mult mai sanatoasa decat ceea ce gasesti in oras. In plus, gatitul te va ajuta sa economisesti bani, astfel incat sa mergi in calatoria aia la care visezi.

Iata cateva sfaturi de fast cooking care te vor ajuta sa ai un program mai organizat! Acestea nu au legatura cu gatitul propriu-zis, ci te ajuta sa fii o persoana mult mai organizata in ceea ce priveste aceasta parte casnica.

Vei invata cand este mai bine sa gatesti, cat sa gatesti si de ce unele trucuri te vor ajuta sa salvezi timp in situatii critice.

Gateste mai multe portii si pastreaza-le pentru mai tarziu

In zilele in care ai un program super-aglomerat este mai mult decat recomandat sa ai deja mancare gata preparata. Astfel, nu vei mai pierde timp la final de zi cu pregatirea unei retete pe repede-inainte si nici nu va mai fi nevoie sa iti faci griji ca trebuie sa comanzi din nou mancare de tip fast-food. Poti sa folosesti recipiente din sticla pentru depozitarea alimentelor, astfel incat sa iti fie mult mai usor sa portionezi mancarea. Vrei sa mananci ceva rapid si sanatos la finalul unei zile aglomerate? Savureaza supa crema pe care ai preparat-o recent sau adauga dressing-ul preferat la ingredientele pentru salata pe care deja le ai in frigider.

Apeleaza la servicii care iti fac cumparaturile

Uneori cea mai grea parte e sa faci cumparaturile. Poate ca ti-ai lua putin din timp ca sa prepari ceva de mancare, dar nu ai ingredientele si stii cat de mult timp se pierde la cumparaturi. Ei, bine, acum exista aplicatii care fac asta pentru tine: iti livreaza acasa orice vrei de la supermarket. Nu va mai trebui sa cari pungile, sau cauti fiecare produs… Te vei putea apuca de indata de gatit.

Congeleaza alimentele inainte sa gatesti

Recunoaste! Uneori nu vrei sa gatesti pentru ca partea cea mai dificila este cea a pregatirii, curatarii, spalarii si taierii ingredientelor. Iar una dintre cele mai neplacute parti este sa tai ceapa. Daca vrei sa nu mai ai ochii iritati cand cureti ceapa, este recomandat sa o lasi la congelator cel putin 30 de minute inainte de preparare. Temperaturile scazute diminueaza substanta iritanta din ceapa, ceea ce inseamna ca iti va fi mult mai usor sa o cureti si sa o toci. Poti sa folosesti acelasi truc si in cazul produselor lactate. De exemplu, branza isi mentine mai mult timp fermitatea si prospetimea daca o tii la congelator.

Foto: Getty Images.