Bauturi benefice pentru creier

Consumul de fructe proaspete si legume intr-un suc sau smoothie ajuta la imbunatatirea concentrarii, claritatii mentale si memoriei, si poate chiar impiedica aparitia dementei.

“Sucurile proaspete contin cantitati mari de nutrienti din plante, care distrug radicalii liberi ce dauneaza creierului inainte ca acestia sa apuce sa produca neplaceri”, spune Michelle Schoffro Cook, autoare a cartii Boost Your Brain Power in 60 seconds. “Reduc inflamatia din creier si compusul numit homocisteina, care a fost legat de aparitia infarctului si a altor boli serioase.”

Anumite alimente ajuta la protejarea creierului impotriva inflamatiei, un precursor al multor boli de creier si al pierderii memoriei. “Mixand aceste alimente, ajungi sa le consumi intr-o cantitate mai mare decat ai face-o in mod tipic. Asta inseamna ca te bucuri de si mai multe din proprietatile lor”, adauga Michelle Schoffro Cook.

Ia masuri de preventie cat mai devreme posibil, dar mai ales in timpul menopauzei, cand schimbarile hormonale au un impact mai mare asupra sanatatii creierului si a memoriei. “In timpul menopauzei, adauga minim cinci superalimente pentru creier in sucurile si smoothie-urile tale zilnice si redu consumul de zahar rafinat, de vreme ce zaharul este cea mai mare cauza a dezechilibrelor hormonale.”

Ingrediente sanatoase pentru creier

Unele dintre cele mai bune ingrediente pentru creier sunt afinele, zmeura, capsunele, ciresele, varza Kale, spanacul, strugurii mov sau rosii, ghimbirul, pudra de ceai verde (matcha), semintele de chia, turmericul, semintele de dovleac, rosiile, semintele de in si semintele si uleiul de canepa.

Doua retete sanatoase pentru creier
Smoothie de ciocolata

Ingrediente:

2 cani lapte de migdale sau de cocos

1 banana congelata

2 linguri de cacao

1 lingurita de pudra de turmeric sau 2.5cm de radacina proaspata de turmeric, data pe razatoare

Cand il consumi, amesteca ocazional pentru a amesteca mai bine turmericul, pentru ca are tendinta de a se lasa pe fundul paharului. Decoreaza cu fructele preferate, cocos si cacao nibs.

Suc din patru superalimente pentru creier

Ingrediente:

O mana mare de struguri mov

Cateva bucatatele de sfecla rosie

2-3 fire de varza Kale

O mana mare de spanac

Foto: Shutterstock.com