Cheesecake cu lamaie si seminte de mac

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
12 oct. 2018

Lamaia cu semintele de mac este una dintre acele combinatii irezistibile pe care le poti folosi la orice desert. Noi iti propunem sa incerci acest cheesecake cu lamaie si seminte de mac! O sa-ti incante papilele gustative!

Un chec simplu se va transforma in ceva spectaculos daca adaugi lamaie si seminte de mac. Este una dintre acele combinatii care merg de minune in orice desert, in special pentru cei care adora dulciurile fresh si fara ciocolata.

Aceeasi combinatie o poti folosi pentru un cheesecake fara coacere. Crema de branza light sau nucile caju hidratate cateva ore sunt doua dintre cele mai folosite ingrediente pentru a face un cheesecake mai sanatos si fara multe calorii. Ambele se pot mixa cu stevia pudra, care va indulci crema fara sa adauga calorii.

Ingrediente pentru cheesecake cu lamaie si seminte de mac:

Pentru blatul de biscuiti

200 de grame de biscuiti digestivi

50 de grame de unt nesarat si topit

Pentru crema

400 de grame de crema de branza light

Stevia pudra sau miere de albine, dupa gust

1 lingura cu seminte de mac

5 linguri cu ulei de cocos presat la rece

Zeama de lamaie

Coaja de lamaie

1/4 lingurita turmeric (optional, pentru culoare)

Mod de preparare:

Biscuitii se mixeaza in robotul de bucatarie si se adauga untul topit.

Se preseaza amestecul intr-o tava pentru tort cu peretii detasabili si se lasa la frigider.

Crema de branza se mixeaza bine in robotul de bucatarie pana cand devina pufoasa, dupa care se adauga si celelalte ingrediete. Se toarna peste blatul de biscuiti si se lasa la frigider cateva ore sau peste noapte.

Foto: Shutterstock.com