Cea mai buna salata cu avocado si ou

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
29 iun. 2019

Chiar daca nu-ti plac salatele, vara simti nevoia sa mananci alimente mai proaspete si mai usoare. Iar avocado te ajuta sa prepari rapid ceva satios si hranitor!

Pentru astazi iti propun o reteta usoara, rapida, de vara: cea mai buna salata cu avocado si ou. Este foarte usor de pregatit, este delicioasa si sanatoasa si iti va tine de foame o buna perioada a zilei. Este perfecta pentru zilele toride de vara si plina de nutrienti care te ajuta sa treci mai usor peste disconfortul termic.

In plus, daca ti-ai pus in gand sa slabesti, acest preparat este ideal – desi contine putine calorii, este foarte hranitor datorita combinatiei de proteine (ou) si grasimi bune (avocado). Mararul si patrunjelul echilibreaza perfect aromele, astfel incat sa te bucuri la maximum de aceasta experienta „verde”!

Ingrediente pentru cea mai buna salata cu avocado si ou:

-2 avocado;

-8 oua;

-1 legatura de marar proaspat;

-1 legatura de patrunjel proaspat;

Reteta rapida pentru o cina de vara: paste cu legume

-sucul de la 1 lamaie;

-1 praf de sare;

-ulei de masline.

Mod de preparare:

Se pun ouale la fiert. Cand apa incepe sa fiarba, se opreste focul, se acopera cu un capac si se lasa sa stea timp de 8-10 minute. Se scurg de apa si apoi se curata coaja si se taie in cubulete mici.

Cei 2 avocado se curata, se pun intr-un castron si se piseaza cu ajutorul unei linguri de lemn, pana cand formeaza o pasta.

Inghetata de capsune cu mascarpone si lime

Se amesteca impreuna cu cubuletele de oua. Se toaca marunt mararul si patrunjelul si se incorporeaza. Se adauga sucul de lamaie, sarea si uleiul de masline si se amesteca pana cand toate ingredientele s-au combinat. 

Se poate servi imediat, la temperatura camerei, sau se poate pastra la frigider si servi rece. 

Foto: Shutterstock.com