Cea mai buna salata toscana cu tortellini

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
17 iul. 2019

Este un preparat delicios, pe care te poti baza atunci cand ti-e pofta de ceva bun, dar care nu-ti compromite dieta.

Aceasta salata toscana cu tortellini este usor si simplu de facut, si impreuna cu vinegreta si restul ingredientelor alese, va face diferenta in noianul de retete de salate cu paste.

Se savureaza alaturi de un pahar de vin alb, dupa ce s-a mai racorit putin afara, in compania prietenilor.

Ingrediente pentru salata toscana cu tortellini:

-450 gr tortellini proaspete, umplute cu branza;

-30 ml ulei extravirgin de masline;

-2 linguri de otet balsamic;

-1/2 lingurita de miere;

Prajitura cu pepene rosu – o idee geniala si rapida

-sare;

-piper negru, proaspat rasnit;

-90 gr salam sau prosciutto, taiate cubulete;

-60 gr baby spinach;

-60 gr rosii uscate la soare, tocate;

-30 gr de parmezan razuit.

Mod de preparare:

Se ia o oala mare cu apa fierbinte si sarata si se gatesc tortellini, conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg de apa si se tranfera intr-un castron mare, pentru servire. Pentru dressing se amesteca impreuna uleiul de masline, otetul balsamic si mierea si se asezoneaza cu sare si piper.

Aripioare de pui cu sos picant de mango

In castron se adauga prosciutto sau salamul, spanacul, rosiile uscate la soare si dressingul. Se amesteca bine pana cand dressingul imbraca toate ingredientele. Se asezoneaza cu parmezanul ras.

Foto: Shutterstock.com