1Iti place guacamole, dar te-ai cam plictisit de acelasi gust in fiecare zi? Adori pesto-ul verde, cu aroma intensa de busuioc, dar nu prea mai stii cum sa-l integrezi in retete? Aceasta crema de avocado cu pesto este exact ce ai nevoie!
Fie ca iti place sa iei micul dejun dis de dimineata sau preferi, mai degraba, un brunch lenes si delicios, crema de mai jos este ingredientul perfect pentru a-ti incepe ziua. Este plina de grasimi sanatoase din avocado si ulei de masline, parfumata datorita busuiocului si, nu in ultimul rand, foarte versatila.
Iata cum pregatesti crema de avocado cu pesto pentru micul dejun!
Ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- un fruct de avocado
- 3 linguri de pesto verde (la borcan sau facut in casa)
- 1 lingurita zeama de lamaie
- sare si piper
- 1/2 lingurita fulgi de chili (optional)
Cum se face:
Nimic mai simplu! Taie fructul de avocado, indeparteaza samburele, apoi scobeste miezul cu ajutorul unei linguri. Pune-l intr-un castron, adauga lamaia, sarea si piperul, apoi paseaza totul cu o furculita. Daca vrei, presara si cativa fulgi de chili, pentru o nota picanta.
Cand pasta de avocado este gata, adauga si pesto-ul verde, apoi amesteca usor, cat sa incorporezi aromele. Serveste crema de avocado cu pesto imediat sau pastreaz-o in frigider pentru mai tarziu.
7 combinatii cu crema de avocado cu pesto, pentru fiecare zi din saptamana
Luni: Avo-pesto toast cu ou posat
Prajeste o felie mare de paine toast in tigaie, cu putin unt ghee. Unge paine cu crema de mai sus, apoi poseaza un ou si pune-l deasupra. Vei obtine un mic dejun nutritiv, plin de vitamine, fibre si proteine!
Marti: Avo toast cu rosii cherry si rucola
Daca vrei sa incorporezi mai multe legume in dieta ta, fa-ti rapid un avo toast, dar in loc de ou adauga o mana de frunze de rucola si cateva rosii cherry taiate in jumatati. Rasneste deasupra putin piper negru.
Miercuri: Salata cu frunze verzi, castraveti, masline si dressing de avo-pesto
Cand ai nevoie de un mic dejun light, fa-ti o salata din mai multe frunze: rucola, spanac, salata lollo, valeriana si kale. Pune o lingura de crema de avocado deasupra si amesteca bine. Adauga in salata si castravete taiat felii subtiri si masline fara samburi, taiate in jumatati.
Joi: Crackers cu crema de avocado si ou fiert
Iata un mic dejun echilibrat, fara paine, dar totusi cu crackersi din ovaz, care sa ofere satietate. Unge-i cu crema de mai sus si serveste-i cu unul sau doua oua fierte asa cum iti place. Nu uita sa presari deasupra sare, piper si putina boia de ardei iute!
Vineri: Omleta cu crema de avocado cu pesto, ciuperci si ceapa verde
Cand vrei un mic dejun proteic, fa-ti o omleta cu ceapa verde tocata marunt, ciuperci brune si, bineinteles, crema de pesto cu avocado. Obtii o masa satioasa, care iti va asigura energia pentru ore bune!
Sambata: Mic dejun verde cu baby spanac, ou prajit si sparanghel
Rasfata-te cu un brunch delicios, cu avo-pesto toast, un ou prajit, sparaghel sotat in tigaie cu usturoi si o salata de baby spanac. Presara deasupra seminte de canepa, pentru extra proteina!
Duminica: Waffles sarate cu avo-pesto si cheddar
Daca e duminica, e zi de waffles sarate! Pune putin cheddar in compozitia acestora, apoi unge-le cu crema delicioasa. Poti adauga si alte legume sau chiar putin bacon, daca doresti.
Foto: Instagram – @savory.online
