Salata greceasca cu pui si ardei murati

Teodora Tirca1
De Teodora Tirca
9 ian. 2020

Salata greceasca e o incantare de arome, dar daca vrei sa fie un pic mai consistenta si mai… proteica, adauga si bucati de piept de pui.

Stiu ca nu e sezonul legumelor gustoase, insa organismul nostru are nevoie de mancaruri fresh si usoare, asa ca iti propun sa pui la cale o „vanatoare” de rosii cherry si ardei gras, doua legume care tind sa aiba gust bun si in sezonul rece.

Insa pentru ca e iarna si poftim la muraturi, aceasta reteta include ardei murati deliciosi, care leaga foarte bine celelalate ingrediente, mai ales daca sunt usor picanti. De asemenea, e stiut ca muraturile sprijina digestia prin continutul lor de probiotice, si sunt sigura ca stomacul tau are nevoie de tot ajutorul din lume in aceasta perioada.

Probabil ca te-au saturat de retete de smoothie-uri si supe de detoxifiere, asa ca iti recomand cu caldura aceasta reteta care e in acelasi timp usoara, consistenta si satioasa. Are un mix benefic de fibre si proteine care iti vor furniza energie.

Probabil cea mai buna reteta de somon la cuptor

Vezi mai jos cum prepari aceasta salata delicioasa.

Ingrediente:

  • 5-6 rosii cherry
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa rosie
  • masline
  • salata iceberg si baby spanac
  • 1/2 piept de pui preparat la cuptor
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 linguri suc de lamaie
  • 100 g branza feta
  • 2-3 ardei murati (ideal in saramura)
  • condimente

Mod de preparare:

Spala pieptul de pui si gateste-l la cuptor cu putin ulei, boia de ardei, piper si sare de mare. Cand se rumeneste, scoate-l pe un platou si taie-l cubulete. Lasa-l la racit.

Supa verde pentru detoxifiere. Bucura-te de beneficiile sale miraculoase

Intr-un bol mare taie rosiile cherry pe jumatate, taie ardeiul gras in fasii subtiri, la fel si ceapa rosie. Adauga frunzele de salata si amesteca bine, apoi toarna uleiul si zeama de lamaie. Amesteca din nou si pune bucatelele de pui, branza feta taiata cubulete, maslinele, condimentele tale preferate si ardeii murati, taiati in fasii mari. Foloseste o spatula pentru a amesteca bine toate ingrediente, apoi serveste salata cu lipie. E foarte buna in combinatie cu hummus.

Foto: Getty Images.