1Branza se regaseste intr-o multime de produse si preparate culinare, de la paste, omlete, sandvisuri sau salate. Si pentru ca exista atat de multe tipuri de branza din care poti alege, este simplu sa incluzi o felie, cateva cubulete sau sa presari putina branza peste preparatele tale de-a lungul zilei, in fiecare zi. Desi branza are atat o reputatie negativa, cat si una pozitiva, in ceea ce priveste efectele asupra sanatatii, daca vrei sa slabesti probabil te intrebi daca acest aliment te ajuta sau nu.
Potrivit dieteticienei Lisa Young, citata de eatthis.com, branza poate avea un efect pozitiv precum si unul negativ asupra siluetei tale.
5 trucuri simple ca sa slabesti 5 kilograme inainte de nunta
„Branza poate fi atat buna, cat si rea pentru silueta ta, in functie de modul in care o incluzi in dieta”, spune Dr. Young.
Sa incepem cu cele pozitive.
Cum te ajuta branza sa slabesti?
In primul rand, branza este o sursa buna de proteine, iar proteinele te ajuta sa slabesti.
„Branza este o sursa buna de proteine, care te ajuta sa te simti satula pentru mai mult timp”, spune specialista. „Iar daca vrei sa slabesti, este de preferat sa alegi branza partial degresata”, adauga Dr. Young.
Proteinele se digera mai lent decat carbohidratii, astfel ca raman in stomac mai mult timp si iti ofera o senzatie de satietate pentru o perioada mai mare de timp. Acest lucru te ajuta sa eviti gustarile in exces de-a lungul zilei sau sa mananci prea mult la urmatoarea masa, doi factori care au potentialul de a duce la cresterea in greutate.
3 bauturi care iti imbatranesc creierul mai repede
Daca vrei sa alegi un tip de branza bogata in proteine, opteaza pentru branza dulce (cottage) cu continut redus de grasimi. O cana cu branza dulce contine aproximativ 24 de grame de proteine. Este o alegere excelenta pentru micul dejun sau ca gustare in timpul zilei.
In cazul in care preferi branza partial degresata, o cana cu mozzarella partial degresata iti ofera in jur de 20 de grame de proteine.
Efectele negative ale branzei asupra siluetei
Daca in cantitati moderate branza este un aliat in lupta ta impotriva kilogramelor in plus, prea multa branza ar putea avea efectul opus.
„Dezavantajul este acela ca poti depasi usor numarul de calorii, prin urmare ai grija la portii si alege o portie de 30-60 de grame de branza sau echivalentul a doua degete”, spune specialista.
„Branza poate contribui la acumularea kilogramelor in plus daca mananci fara sa tii cont de cantitate si daca tai felie dupa felie”, spune medicul.
Un exemplu ar fi consumul a doua felii de mari de cascaval, care pot avea in jur de 110 calorii. Chiar daca nu pare mult la prima vedere, gandeste-te cat de des adaugi branza in preparatele tale. Fie ca adaugi branza in sandvis, o folosesti ca topping in bolul cu paste, cantitatea se acumuleaza, la fel si numarul de calorii.
Cel mai bun aliment care te ajuta sa scapi de grasimea de pe abdomen
Mai mult, un studiu publicat in revista medicala Nutrients a aratat ca un consum in exces de produse lactate, printre care se numara si branza, poate duce la cresterea in greutate in cazul adultilor cu varsta cuprinsa intre 18 si 50 de ani.
Dr. Young recomanda sa nu mai adaugi branza in farfurie atunci cand consumi alte alimente bogate in proteine.
„De exemplu, nu mai pune branza intr-un burger sau intr-un sandvis cu sunca de curcan. Iar daca mananci o salata in care ai pus ou si boabe de fasole, nu mai pune si branza”, spune specialista.
Foto: depositphotos.com
