1Da, te-ai putea multumi cu o salata minunata oriunde mergi, insa cu siguranta iti doresti sa experimentezi cultura si gastronomia zonelor in care ajungi. De aceea, ti-am pregatit mai jos o lista cu mancaruri traditionale vegetariene din Europa.
Ce orase relaxante din Europa ar fi bine sa vizitezi pentru un weekend
Toate variantele sunt absolut delicioase! Asa ca, ai grija sa-ti faci timp sa le incerci pe fiecare. Nu ai cum sa regreti.
1. Austria – Apfelstrudel
Daca ai planificat o excursie in Austria, avem o veste excelenta. Esti tu vegetariana sau ai prieteni vegetarieni? Important este sa nu pleci din Austria fara a gusta din faimosul lor strudel cu mere.
Acesta se face dintr-un foietaj foarte subtire, crocant, umplut cu smantana, mere si pesmet. Se serveste cu frisca sau inghetata de vanilie. Cu siguranta o sa-ti placa. Este un deliciu garantat!
2. Belgia – Trio-ul magic: cartofi prajiti, gofre si ciocolata
Desi ai la dispozitie mancaruri traditionale vegetariene, asa cum sunt crochetele de cartofi si tocanitele cu sos de bere, suntem siguri ca ai aprecia si acest trio delicios.
Cartofii prajiti sunt o adevarata experienta. In Belgia, acestia sunt moi in interior si crocanti la exterior. De regula, se servesc cu maioneza sau sos de curry cu ketchup.
La desert, bucura-te de gofre proaspete cu fructe si, daca mai poti, gusta si din ciocolata belgiana fina, cu tot felul de arome inedite.
3. Cipru – Branza halloumi
Este adevarat, cipriotii au numeroase feluri de mancare care contin carne, dar exista si mancaruri traditionale vegetariene.
Printre ele se numara si faimoasa branza halloumi. Acesta este excelent gatita pe gratar sau pane. Alaturi, vei primi o minunata garnitura de legume proaspete si sanatoase.
4. Elvetia – Raclette si Fondue
Mergi in Zurich, Lucerne sau in zonele montane superbe ale Elvetiei? Ei, bine, nu vei fi dezamagita. Cand vine vorba de mancaruri traditionale vegetariene, elvetienii au o selectie uimitoare de branzeturi delicioase.
Printre cele mai renumite specialitati regasim: Fondue si Raclette. Acestea sunt sortimente de branza care se topesc in gura si au un gust minunat. De regula, se servesc cu legume si cartofi la cuptor.
5. Franta – Ratatouille cu legume
Din fericire pentru tine, celebrul ratatouille frantuzesc este vegetarian. Acesta este compus din legume proaspete, gatite la cuptor sau in tigaie.
Rasfata-te cu o mancare traditionala vegetariana proaspata, plina de savoare si foarte sanatoasa!
6. Grecia – Placinta cu spanac si feta
Daca vorbim despre mancaruri traditionale vegetariene grecesti, placintele cu spanac sau branza feta trebuie musai incercate.
Aluatul specific grecesc, pe numele sau phyllo, face ca placintele grecesti sa fie pufoase, aromate si perfect echilibrate.
7. Italia – Focaccia si sos pesto
Italia este destinatia ideala pentru vegetarieni. Ai la dispozitie numeroase mancaruri traditionale vegetariene, precum sunt pizza Margherita, paste Primavera sau paste cu patru feluri de branza.
Reteta vegetariana: Pizza mediteraneana
Recomandarea noastra este sa incerci neaparat si focaccia. Are aluatul pufos acoperit cu ulei de masline si rozmarin. Optional, se pot adauga rosii sau masline.
Nu pleca din Italia fara sa gusti sosul pesto genovez, un deliciu din busuioc, muguri de pin, ulei de masline, usturoi si branza Pecorino.
8. Polonia – Pierogi
Daca vrei sa vizitezi Varsovia sau Cracovia, acolo te asteapta pierogi. Sunt un fel de galusti umplute si care au tot felul de compozitii. Da, stim! Cele cu carne sunt faimoase, dar vei gasi si pierogi cu umplutura de cartofi sau branzeturi. Nici ele nu te vor dezamagi!
De obicei, se servesc cu smantana sau varza deasupra si sunt absolut delicioase!
9. Spania – Tortilla si paella cu legume
Ce zici de o tortilla savuroasa, servita la malul marii, in Barcelona? Clar, nu poti sa refuzi o astfel de experienta! Tortilla este un fel de omleta care contine si cartofi, uneori si legume precum sunt ardeiul gras si ceapa verde.
Daca tortilla nu este pe placul tau, poti incerca si o paella cu legume, in locul celei clasice, cu fructe de mare proaspete.
Spania poate deveni tara cu cea mai mare speranta de viata: Urmeaza si tu dieta spaniolilor
10. Ungaria – Langos
Sigur esti familiarizata cu langosul, gogoasa acoperita cu diverse combinatii de ingrediente. Aceasta se gaseste si in zona Transilvaniei, insa Ungaria este locul sau de origine.
Daca urmeaza sa vizitezi Budapesta, savureaza un langos fierbinte si proaspat, acoperit cu smantana si branza.
Foto: Shutterstock.com
