Gordon Ramsay te invata sa faci cel mai simplu cheesecake. E gata in 15 minute!

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
5 dec. 2018

Cine nu adora o bucata cremoasa de cheesecake cu un sos acrisor de afine deasupra si un strat crocant de biscuiti? Vezi care e cel mai simplu cheesecake pe care ti-l recomanda celebrul chef Gordon Ramsay.

Celebrul bucatar este recunoscut pentru preparatele sale inedite, dar si pentru exigenta de care da dovada la concursurile de gatit pe care le jurizeaza.

Gaseste mereu combinatii inedite, iar unele sunt adevarate scurtaturi catre un preparat plin de savoare de care altfel nu te-ai apuca – pentru ca nu intotdeauna avem chef sa petrecem ore intregi in bucatarie, oricat de mult ne-ar inghionti pofta de dulce.

Ei, bine, avem vesti bune pentru tine: acest cheesecake la borcan e atat de simplu de facut, incat vei avea destul timp pentru serialul tau preferat.

Ingrediente pentru cel mai simplu cheesecake à la Godon Ramsay:

Pentru crusta ai nevoie de:

200 grame de migdale prajite putin in tigaie

3 linguri cu ulei de cocos

2 linguri cu zahar de cocos

Pentru crema de branza ai nevoie de:

250 de grame de crema de branza degresata, la temperatura camerei

300 de grame de iaurt grecesc

1-2 linguri cu zahar de cocos sau miere de albine

1 lingura cu zeama de lamaie

1 lingura cu extract de vanilie

200 de grame de afine congelate

Putina sare de mare

Mod de preparare

Migdalele prajite se mixeaza in robotul de bucatarie pana cand se maruntesc, dupa care se adauga uleiul de cocos si zaharul. Amestecul de imparte in doua si se preseaza in doua borcane care se dau la frigider.

Crema de branza si iaurtul grecesc se amesteca bine cu o lingura de lemn, dupa care se adauga zahar de cocos si mierea de albine daca preferi, zeama de lamaie, vanilia si sarea. In crema se adauga si doua linguri cu afine decongelate, amestecand totul cu grija.

Se toarna crema peste blatul din cele doua borcane si se orneaza fiecare cu afine decongelate. Se lasa borcanele la frigider cateva ore, dupa care se poate servi desertul.

Nu-i asa ca e cel mai simplu cheesecake pe care-l poti face?

Foto: Instagram – Raquel Carmona