Guacamole cu mango, un preparat care te duce cu gandul la soare

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
16 feb. 2019

Daca iti place guacamole, dar nu ai pregatit niciodata pana acum acasa, reteta de guacamole cu mango de mai jos iti va deschide drumul si apetitul pentru acest sos deosebit de bun.

Nu ai nevoie de multe ingrediente, este extraordinar de usor de pregatit, ai nevoie doar de un castron si o furculita si esti la 5 minute de un sos perfect pentru chipsurile tale preferate. Cuvantul magic este avocado, iar mango aduce o nota exotica si neasteptata acestei retete traditionale sud-americane.

Pizza cu guacamole, o noua combinatie cu avocado

Iar daca nu-ti place mango sau vrei sa variezi si cu alte ingrediente, il poti inlocui cu cartof dulce, piersici si il poti consuma cu paine prajita, cu oua, in lipii cu falafel. Este un sos foarte versatil si care da dependenta.

Ingrediente pentru guacamole cu mango:

-4 avocado de marime medie, bine copti;
-2 linguri de coriandru proaspat, tocat (daca nu-ti place sau nu gasesti coriandru, il poti inlocui
cu patrunjel);
-zeama de la o lime;
-130 gr de miez de mango, taiat cubulete.

Cel mai delicios aperitiv – Guacamole cu rodie

Mod de preparare:

Se decojeste un fruct de mango, se taie miezul in cubulete si se lasa deoparte. Se curata cei 4 avocado, se scot samburii si se pun intr-un castron de dimensiuni medii. Cu ajutorul unei furculite se piseaza pana cand ajungi la consistenta dorita. Se adauga frunzele de coriandru sau de patrunjel tocate, zeama de lime, sarea si cuburile de mango si se amesteca.

Foto: Shutterstock.com