Cel mai delicios aperitiv – Guacamole cu rodie

guacamole cu rodie
Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
29 dec. 2018

Guacamole cu rodie este un aperitiv delicios, fara gluten si poate sa fie o optiune excelenta pentru aperitivele de la masa festiva de Revelion.

Guacamole cu rodie este intotdeauna o optiune excelenta si toata lumea va aprecia consistenta cremoasa a avocado-ului dar si dulceata semintele de rodie.

Si, partea cea mai buna, este gata in doar 10 minute, fara efort, dar este posibil sa dispara de pe masa in doar 10 secunde, asa ca asigura-te ca faci destul de mult ca sa ajunga pentru toti invitatii.

Mic dejun cu avocado – 3 combinatii pe care sigur nu le-ai incercat

Ingrediente pentru guacamole cu rodie:

-3 avocado bine coapte;

-2 linguri de zeama de lamaie verde;

-60 gr de ceapa rosie, taiata cubulete;

-50 gr de coriandru proaspat, tocat marunt (il poti inlocui cu patrunjel daca nu gasesti sau nu-ti

place coriandrul);

-1 ardei iute jalapeno, curatat de seminte si tocat marunt;

-200 gr de seminte de rodie;

-sare si piper, pentru condimentare.

Toast de cartofi dulci cu avocado si ou

Mod de preparare:

Avocado-ul se taie in jumatati longitudinale. Se indeparteaza miezul din centru si se scoate continutul cu ajutorul unei linguri. Se pune intr-un castron de dimensiuni medii, se adauga sucul de lamaie verde, ceapa rosie, coriandrul sau patrunjelul si ardeiul iute. Se asezoneaza cu sare si piper, dupa gust.

Cu ajutorul unei furculite se marunteste avocadoul pana cand capata consistenta dorita si se amesteca bine, pana cand ingredientele se omogenizeaza. Poti sa mai condimentezi cu sare si piper, daca est necesar. Apoi se adauga semintele de rodie si se amesteca pentru a le incorpora. Se serveste imediat.

Cum sa alegi un avocado bun si sa-i grabesti coacerea

Foto: Shutterstock.com