Reteta de „nice cream”: inghetata fina, sanatoasa si delicioasa pe care o poti prepara in 5 minute

Avatar1
De Irina Constantin
17 aug. 2019

Suntem in 2019, iar toata lumea cauta alternative sanatoase pentru orice. Exceptie nu face nici inghetata, desertul oficial al verii.

Astazi iti facem cunostinta cu viitorul tau aliment preferat. Este vorba despre un inlocuitor pentru inghetata clasica din supermarket, plina de lapte, zahar si arome artificiale. Reteta de nice cream este tot ce ai nevoie in aceasta vara!

3 alternative cu mai putine calorii la cele mai bune deserturi de vara

Denumirea de „nice cream” descrie un desert pe baza de banana inghetata. Atunci cand este pasata in blender, banana capata un gust si o textura asemanatoare cu cel mai fin gelato pe care l-ai gustat vreodata.

Explicatia din spatele retetei este simpla: bananele contin o cantitate mare de pectina. Acest lucru le ajuta sa se transforme intr-o pasta cremoasa, chiar si dupa ce au fost inghetate.

Iata singura reteta de nice cream pe care trebuie sa o stii:

Probabil ca te astepti la o lista cu ingrediente, insa nu este cazul. Nu ai nevoie decat de doua banane!

Taie-le in felii subtiri, pune-le intr-o punga sau intr-o caserola si tine-le in congelator cel putin doua ore. Vei sti ca sunt gata atunci cand se intaresc complet.

Cea mai buna inghetata vegana cu lapte de cocos

Dupa doua sau chiar mai multe ore, scoate feliile de banana din congelator, lasa-le la temperatura camerei timp de 5 minute, apoi pune-le in blender, la viteza maxima.

Amesteca-le cu rabdare, oprind blenderul din cand in cand si impingand bananele de pe margine inapoi in vas.

In scurt timp, vei obtine o pasta fina, omogena, cu textura identica a inghetatei. Pune totul intr-un bol si savureaza!

3 variatii pentru reteta de nice cream

Daca iti doresti un rezultat mai dulce si mai decadent (desi varianta de mai sus te va multumi, cu siguranta!), te poti juca in voie cu reteta initiala.

Inghetata de cirese negre si capsuni fara zahar

Poti transforma inghetata pe baza de banana in zeci de sortimente inventive si delicioase.

1. Daca vrei o portie de nice cream cu ciocolata, poti adauga in blender, odata cu bananele, chipsuri de ciocolata neagra, o lingurita de pudra de cacao sau pudra de maca.

2. Daca iti plac fructele de sezon, amesteca bananele cu o mana de capsune, cirese fara samburi sau zmeura proaspata.

3. In cazul in care preferi fructele exotice, opteaza pentru un nice cream cu mango sau ananas. Poti adauga fructele proaspete, iar in cazul ananasului, poti include si siropul din conserva.

Foto: Instagram – @nadiashealthykitchen