Travel: 5 locuri sustenabile de vizitat in Austria

Flavia Parpala1
De Flavia Parpala
22 aug. 2018

Fiind din Arad si petrecandu-mi acolo primii 19 ani din viata, am avut ocazia sa vizitez Viena sau Budapesta mai des decat capitala noastra, Bucurestiul. Cu toate astea, m-am indragostit iremediabil de Viena abia acum vreo trei ani, cu ocazia unei calatorii de presa. Deja ma documentez pentru urmatoarea excursie!

Imi doresc sa impartasesc cu tine cateva locuri sustenabile de vizitat in Austria, tara lui Mozart si a lui Freud.

Mangolds – restaurant vegetarian si eco-lifestyle shop

Mangolds este un restaurant-cafenea fara prea mari pretentii, dar cu mancare excelenta, care ofera si o varianta pentru seara: Mangolds Vis-a-vis à-la-Carte Restaurant. Poti degusta preparate mediteraneene, orientale, dar si tipic austriece, precum si produse de panificatie sau cafea organica. Mangolds Vis-a-vis ofera si preparate vegane, fara gluten sau fara lactoza, deci indiferent de nevoile tale, vei gasi ceva potrivit. De asemenea, poti descoperi cu aceasta ocazie si shopul lor, pe care pasionatii de yoga si nu numai, il iubesc. Am uitat sa mentionez, totul se gaseste in orasul Graz!

Eis Greissler

Eis Greisseler este raiul pasionatilor de inghetata! Poti alege intre variantele clasice de ciocolata sau vanilie sau degusta arome locale, precum inghetata cu seminte de dovleac, soc sau kiwi Styrian. Retetele nu contin aditivi artificiali, ci doar ingrediente de calitate, iar laptele provine de la ferma lor organica din nordul Austriei, unde cresc fericite 50 de vacute. Bineinteles ca poti gasi optiuni vegane, fara zahar sau indulcite cu stevie, iar partea cea mai buna este ca poti gasi acest brand in numeroase zone din Austria.

Crème de la Crème

Crème de la crème este o micuta cafenea plina de farmec din Viena, unde poti manca un  delicios toast cu avocado organic. Localul este o afacere de familie, asa ca se pune mult suflet in toate preparatele. Vei fi fascinata de designul interior al cafenelei si de tot ceea ce vei degusta. Locul e perfect pentru mic dejun sau brunch, dar te sfatuiesc sa rezervi in prealabil o masa.

Superfood Deli

Superfood Deli este locul unde mergi sa-ti incarci bateriile si unde cei doi fondatori si prieteni, Filip si Peter, servesc mancare proaspata, organica, sustenabila si, bineinteles, pe baza de plante.  Partea si mai buna este ca toate ambalajele pe care le folosesc sunt biodegradabile si nu contin plastic. Te invit sa incerci Brazilian Açaí Bowl, un preparat care da dependenta!

Hotel Waldklause

Inconjurat de Alpii Tirolieni, hotelul Waldklause iti va oferi o vacanta de neuitat pentru corp si suflet. Te poti bucura de o panorama care iti va taia respratia, chiar si de la tine din camera. Pentru a transmite caldura si voie buna, cladirea a fost facuta doar din materiale naturale, precum lemnul, sticla si piatra. Aici, micul dejun este un adevarat festin. Poti alege intre variantele locale, cu ingrediente din zona, si cele internationale. Mai apoi, ai la dispozitie sauna, piscina si multe alte facilitati SPA, care iti vor transforma experienta intr-una memorabila.

Foto: Instagram – Lauren | Travel + Lifestyle