Tortilla in stil spaniol fara oua: o reteta rapida, sanatoasa si satioasa

Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
7 mart. 2019

Iti propunem un mic dejun in stil spaniol care sa-ti ofere toti nutrientii de care organismul tau are nevoie pe parcursul zilei fara sa-ti ia prea mult din timpul tau pretios.

O poti prepara duminica seara, astfel incat sa ai un mic dejun consistent pentru fiecare dimineata in care esti pe fuga. O tortilla in stil spaniol nu este deloc complicata si o poate face oricine.

Varianta vegana a acestei retete presupune substituirea oualor cu nautul, astfel ca este perfecta si pentru persoanele care nu consuma deloc produse de origine animala.

Reteta lui Jamie Oliver pentru tortilla cu cartofi si chorizo

Cartofii, faina de naut si paprika afumata stau la baza acestui preparat vegan foarte gustos.

Ingrediente pentru tortilla in stil spaniol:

4 cartofi

1/2 ceapa alba

3 linguri cu ulei de masline extravirgin

1 ceasca cu faina de naut

1 ceasca cu apa

1 lingurita cu paprika afumata

Sare de mare dupa gust

Mic dejun cu avocado – 3 combinatii pe care sigur nu le-ai incercat

Mod de preparare:

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie in jumatati si apoi se feliaza subtire.

Se pun intr-o tigaie cu uleiul de masline, ceapa feliata, sare si apa, pastrand focul pe mediu si se acopera cu un capac. Se lasa timp de 10-15 minute pana cand sunt pastrunsi, amestecandu-i din cand in cand.

Faina de naut se amesteca cu o ceasca de apa si paprika afumata, iar aluatul obtinut se toarna peste cartofi.

Se acopera cu un capac, se lasa 5 minute la foc mic, dupa care se intoarce pe cealalta parte.

Se serveste cu avocado sau cu o salata de verdeturi.

Breakfast Pizza – cel mai gustos mic dejun de inspiratie italiana

Foto: Shutterstock.com