5 lucruri pe care trebuie sa le stii despre sucurile raw

Teodora Tirca1
De Teodora Tirca
12 oct. 2020

Daca ai inceput sau vrei sa incepi sa faci pasi mici catre un stil de viata sanatos, fara a face compromisuri in materie de gust sau pofta, unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poti face este sa incerci sa consumi mai multe sucuri raw, din legume si fructe proaspete.

Cum ne ajuta si ce inseamna „raw is more”?

Sucurile raw de la Urban Monkey au majoritatea beneficiilor din fructele si legumele din care sunt preparate, pentru ca sunt nepasteurizate – fructele si legumele proaspete sunt presate la rece si nu sunt incalzite in niciun moment.

Astfel, procedeul de obtinere a sucului adauga si alte calitati bauturilor. Prin pascalizarea la rece (HPP) alimentele sunt conservate si sterilizate, fara sa fie incalzite: acestea sunt expuse la presiuni foarte mari care dezactiveaza bacteriile sau virusurile prezente in mod natural, dar pastreaza toate vitaminele atat de necesare unei alimentatii mai sanatoase si pline de gust.

Combinatiile de fructe si legume sunt diverse, perfecte pentru momentele in care va doriti un snack sau poate ceva super fresh si mai acrisor. Iar o bautura raw este mai usor de consumat – si de digerat – decat fructele si legumele in forma lor naturala.

Iata cateva dintre cele mai importante beneficii ale consumului de sucuri raw:

1. Intaresc sistemul imunitar

Toate fructele si legumele folosite in sucurile Urban Monkey sunt bogate in minerale, vitamine si antioxidanti, ceea ce le face ideale daca va doriti sa adoptati un stil de viata mai sanatos, mai ales la inceput de toamna, cand organismul se acomodeaza cu temperaturile in scadere. Un astfel de boost de vitamine e mereu binevenit pentru sistemul imunitar.

2. Contribuie la sanatatea sistemului cardiovascular

Aceiasi antioxidanti care se regasesc din belsug in sucurile raw din fructe si legume au un efect important si in combaterea radicalilor liberi (radicalii liberi sunt atomi sau fragmente moleculare care au un numar de electroni impari. Din cauza acestor electroni nepereche, ei „sapa” la propriu prin corpul uman, cautand alti electroni, altfel radicalii liberi distrug celule) si a substantelor care afecteaza arterele si pot duce la aparitia bolilor cardiovasculare.

3. Ajuta sistemul digestiv

Sucurile raw ajuta la reglarea digestiei si stimuleaza in mod automat acest proces. Sucul natural este mai usor de digerat decat fructele si legumele intregi, ceea ce este un beneficiu mai ales pentru persoanele care au probleme digestive.

4. Rol in detoxifierea organismului

Unele substante prezente in fructele si legumele din care se obtin sucurile Urban Monkey, cum ar fi antioxidantii, betacarotenul, vitaminele C si E, au un rol important, pentru ca ajuta la eliminarea toxinelor din sange si contribuie la sanatatea ficatului.

5. Cele mai bune plante, fructe si legume pentru sucuri naturale

Sucurile obtinute din legume sunt, poate, mai putin apreciate, insa noi incercam sa gasim mereu combinatiile cele mai gustoase de fructe si legume, pentru o pauza raw cu o portie zdravana de vitamine.

Iata cateva dintre cele mai „stoarse” si indragite poame:

Ghimbirul – radacina acestei plante e plina de substante care combat inflamatiile, elimina senzatia de greata, ajuta digestia si contribuie la sanatatea generala a organismului. In plus, gustul putin intepator al ghimbirului da o aroma delicioasa oricarui suc sau smoothie raw.
Patrunjelul – este o planta care contine cantitati mari de vitamina C si minerale esentiale pentru sistemul nostru imunitar si combate cu succes actiunea nociva a radicalilor liberi, intarind sistemul imunitar.
Varza kale – contine cantitati ridicate de fier, minerale si vitaminele A, C si K. Noi am combinat-o cu spanac, mere, ananas si menta. Ce a iesit? Un suc raw de un verde proaspat, care ne da energie.
Morcovul – are betacaroten, un compus cunoscut pentru efectele benefice pe care le are asupra organismului: protejeaza arterele, elimina bacteriile, combate infectiile si intareste sistemul imunitar.
Merele – An apple a day keeps the doctor away. Noua ne place sa credem ca a raw juice a day keeps the doctor away, iar in bauturile Urban Monkey merele sunt folosite pentru cantitatile mari de antioxidanti pe care le contin, care ajuta la reducerea nivelului de colesterol. Merele sunt printre favorite in multe dintre retetele de sucuri naturale, asta si pentru ca se combina foarte bine cu multe legume, aducand un plus de gust.
Ananasul – are un continut ridicat de enzime care ajuta la digestie si are un efect antiinflamator si antiviral. Noua ne place sa il folosim in sucurile Ginger Boy si in Iron Wow Man.
Fructele de padure – in aceasta categorie intra zmeura, murele, coacazele si capsunele, fiecare fruct avand efectele lui benefice. Contin niveluri ridicate de antioxidanti si ajuta organismul in lupta cu bacteriile. Very Strawberry si Berry Berry sunt printre preferatele noastre atunci cand vrem o pauza dulce, dar plina de nutrienti.
Citricele – sunt de departe cele mai apreciate si cele mai folosite fructe in sucurile naturale, fie ca sunt folosite impreuna cu alte fructe si legume sau nu. Contin vitamina C si substante active, printre care carotenoizi si bioflavonoizi. Ajuta la scaderea tensiunii, au efect antiviral si antibacterian. Pe langa asta, sunt absolut delicioase, numai bune pentru un aport de vitamine mai ridicat, la inceput de toamna.

Daca va doriti sa faceti un pas catre un stil de viata mai sanatos sau pur si simplu aveti nevoie de o pauza, un strop de energie si o portie zdravana de vitamine, sucurile si smoothie-urile raw de la Urban Monkey sunt un aliat pe care va puteti baza intotdeauna, pentru ca raw is more.

Foto: Shutterstock.com