Reteta vegana de pizza mexicana

pizza mexicana
Ioana Marosan1
De Ioana Marosan
26 sept. 2019

Pizza nu inseamna neaparat numai mozzarella, rosii si pepperoncini. Reteta vegana de pizza mexicana este delicioasa, sanatoasa si cu nimic mai prejos decat suratele ei italienesti.

Te provoc sa o incerci si sa-mi spui cum ti s-a parut.

Ingrediente pentru reteta vegana de pizza mexicana:

-blatul tau preferat de pizza;

-1 conserva de fasole batuta;

-1 ceapa medie;

-1 ardei gras rosu, de dimensiuni medii;

-30 gr boabe de porumb dulce;

New York Cheesecake cremos, in varianta vegana

-2/3 lingurita de chimion macinat;

-1/2 lingurita de paprika;

-1/2 lingurita de usturoi granulat;

-1 praf de piper cayenne;

-1 ardei iute jalapeno (sau mai multi, dupa gust);

-230 gr de branza vegana;

-sare si piper, dupa gust;

-sos salsa (optional).

Mod de preparare:

Poti folosi reteta ta preferata pentru blatul pizza sau poti cumpara unul gata facut.

Se preincalzeste cuptorul la 200-210 grade Celsius. Se ia o tava si se tapeteaza cu hartie de copt. Se pune fasolea batuta intr-un castron. Se adauga 1-2 linguri de apa ca sa faca pasta mai tartinabila. Se pun toate condimentele si se amesteca bine, pana cand se incorporeaza.

Toast cu branza de capra si prune coapte

Se feliaza subtire ceapa, se taie ardeiul gras si ardeiul jalapeno.

Se pune blatul de pizza pe tava. Se pune un strat generos de fasole batuta si se intinde uniform pe tot blatul. Se pun feliile de ceapa si de ardei, iar apoi se presara boabele de porumb. Deasupra se aseaza un strat generos de branza vegana.

Se condimenteaza cu sare si piper si se introduce la cuptor pentru 20 de minute sau pana cand marginile blatului devin crocante.

Foto: Shutterstock.com