Un ten sanatos se tine cu alimente crude

Dupa ce am citit ca celebrul doctor Oz recomanda o dieta raw de o luna pentru imbunatatirea conditiei pielii, m-am gandit ca este o ocazie buna sa-ti vorbesc despre beneficiile pentru ten ale acestui stil de viata. Iata, deci, de ce dieta raw este o adevarata binecuvantare pentru piele!

Daca ne citesti, stii deja ca dieta raw este un stil de viata care se bazeaza in proportie de 80% pe consumul de alimente crude, neatinse de foc. Datorita acestui principiu, dieta raw isi manifesta beneficiile si asupra pielii. Fructele si legumele, lastarii, algele, nucile si semintele, uleiurile presate la rece care alcatuiesc dieta raw sunt surse inepuizabile de nutrienti pe care pielea ii iubeste: antioxidanti, enzime, vitamine, minerale si acizi grasi benefici (omega 3 si omega 6).

Dieta raw imbunatateste conditia pielii. Chiar daca nu o urmezi, consuma cat mai multe alimente crude ca sa te bucuri de beneficii!

Consumul de alimente raw nu numai ca imbunatateste conditia pielii, facand-o mai tanara, mai radioasa, dar vindeca si unele afectiuni cum ar fi rozaceea, eczemele, acneea sau psoriazisul. Nu degeaba renumitul doctor Oz recomanda urmarea unei diete 100% raw timp de o luna pentru a imbunatati aspectul pielii. Dieta se bazeaza pe eliminarea alimentelor gatite si pe concentrarea pe cele crude si proaspete: fructe, vegetale, legume, alge, germeni, lastari, nuci inmuiate in apa, lapte si unt raw. Iata de ce o astfel de dieta are sanse de reusita cand vine vorba despre mentinerea frumusetii pielii.

Cum actioneaza si functioneaza dieta raw ca si aliat al unui ten sanatos?

1. Este bogata in fibre, ceea ce ajuta la o mai buna digestie si eliminare a toxinelor. Cand alimentele stau mai mult decat trebuie in tractul digestiv (pe fondul constipatiei) produc toxine. Cercetatorii au demonstrat ca acumularea de toxine in colon are legatura cu unele afectiuni ale pielii cum ar fi psoriazisul.

2. Se bazeaza pe alimente cu un continut ridicat de apa. Caisele, afinele, portocalele, ananasul, persicile, pepenele, castravetele, telina, rosiile zucchini toate sunt fructe si legume foarte bogate in apa (intre 70 si 95% din greutatea lor este apa). Cu cat consumi mai multe fructe si legume cu un continut ridicat de apa, cu atat elimini mai rapid toxinele din organism, hidratezi pielea si scapi de uscaciune.

3. Este o dieta alcalina. Toate alimentele in stare raw sunt alcaline, pe cand carnurile, lactatele, produsele procesate sunt acide. Cand corpul primeste prea multe alimente acide, ii creste aciditatea, ceea ce poate duce la aparitia unor probleme ale pielii: acneea sau cuperoza. Alimentele alcaline neutralizeaza acizii din corp si imbunatatesc conditia pielii. Cateva dintre alimentele alcaline: sparanghel, telina, broccoli, castraveti, linte, ceapa, cartofi dulci.

4. Legumele si fructele crude contin antioxidanti care lupta impotriva procesului de imbatranire, redau elasticitatea si fermitatea pielii. Antioxidantii cei mai de seama pentru frumusetea pielii sunt vitamina C (zmeura, capsuni – produce colagen), vitamina A (morcovii, cartofi dulci – regenereaza celulele), vitamina E (nuci si seminte – creeaza celulele noi).

5. Alimentele fermentate ca varza murata, morcovii sau ridichiile murate, kefirul raw din cocos, pot fi benefice in cazul acneei. Acestea contin o cantitate mare de enzime, care ajuta la o mai buna digestie (un sistem digestiv lenes este corelat cu aparitia acneei, din cauza toxinelor care nu se elibereaza din corp). Bacteriile bune din alimentele fermentate au proprietati antiinflamatorii care pot calma acneea. Si nucile braziliene contin un agent natural antiinflamator, benefic pentru piele: zincul.

6. Algele si lastarii sunt surse extraordinare de clorofila care este un antioxidant puternic si agent antiinflamator si antimicrobial, care „curata” de pe chip acneea si punctele negre. Clorofila ajuta si la dilatarea vaselor si imbunatateste circulatia sangelui si al oxigenului la nivelul pielii, ceea ce ii confera un aspect mai sanatos. Totodata, clorofila ajuta si la detoxifierea corpului, ceea ce inseamna ca toxinele periculoase pentru piele sunt eliminate.

Text: Andreea Marinescu, Foto: Guliver