Ai incercat vreodata sa faci chipsuri de mere coapte in cuptor? Eu am descoperit reteta de curand si mi se par fantastice. Le poti face dulci, sarate sau aromate cu condimentele preferate.

Partea buna este ca poti face chipsuri de mere cu tot felul de arome. Azi ti-am pregatit o reteta cu scotisoara si ghimbir. Insa le mai poti face si dulci, folosind putina miere, si nu zahar, sau aromate cu nucsoara, cardamom, vanilie.

Reteta pentru chipsuri de mere este foarte simpla. Ai nevoie de mere si de condimentele preferate. Si nici macar nu-ti trebuie deshidrator! Chipsurile se coc direct in cuptor.

Chipsuri de mere, o gustare sanatoasa si cu calorii putine

Noua ne plac si pentru ca sunt o alternativa sanatoasa la gustarile de peste zi. Au putine calorii (in jur de 50 la o portie – 1 mar mare) si sunt usor de transportat oriunde, fie ca le iei la birou ori la scoala. Dupa ce prepari chipsuri de mere, trebuie sa le lasi sa se raceasca, iar apoi trebuie sa le pastrezi in pungute sigilate ermetic.

Tips: daca vrei sa savurezi astfel de chipsuri de mere cand esti acasa, iti poti face si un dressing cu iaurt. Poti combina iaurtul cu putina miere sau nectar de agave si condimentele preferate daca iti faci chipsuri simple.

Ingrediente pentru chipsuri de mere:

4 mere

sucul de la o lamaie

2 cesti de apa rece

ghimbir macinat

scortisoara

Chipsuri de mere – Preparare:

Preincalzeste cuptorul la 90 de grade. Imbraca o tava cu hartie de copt. Pune sucul de lamaie si apa intr-un bol mare.

Inlocuieste chipsurile din comert cu chipsuri din mere. Sunt sanatoase!

Spala merele si taie-le in felii foarte subtiri, indepartand si samburii din mijloc. Vrem ca chipsurile de mere sa iasa crocante! Daca ai o razatoare reglabila pentru feliat, foloseste-o.

Dupa ce ai terminat de feliat, scufunda feliile de mere in apa cu lamaie cateva secunde. Acest pas se face pentru a preveni oxidarea merelor; altfel, vor deveni maronii.

Scoate feliile de mere din apa, scurge-le si intinde-le pe foaia de copt, intr-un singur strat. Presara deasupra ghimbir si scortisoara si baga tava in cuptor.

Coace merele in jur de o ora, apoi intoarce-le si pe cealalta parte. Daca feliutele nu sunt suficient de crocante, mai poti prelungi timpul de coacere cu 10-15 minute.

O alta reteta de chipsuri pe care o poti testa este cea din banane!

Foto: Guliver