Si fara carne poti obtine preparate delicioase

Cand ti se face pofta de pizza, poti pregati acasa o varianta delicioasa: pizza cu rosii si busuioc. Nu trebuie neaparat sa ai la dispozitie salam, sunca sau carnaciori, optiuni, oricum, nesanatoase. Propunerea noastra de astazi este o pizza cu rosii si busuioc, „rasfatate” cu mozzarella din belsug.

Daca nu ai mai incercat pana acum o pizza atat de simpla, te sfatuim sa-i dai o sansa, chiar daca nu esti, neaparat, vegetariana. Ingredientele folosite pentru aceasta pizza creaza o combinatie absolut savuroasa: rosii si busuioc proaspat, usturoi aromat, ulei de masline, mozzarella si parmezan. Daca insa esti la dieta, mai bine asteapta pana mai dai jos cateva kilograme. Desi este o pizza mult mai sanatoasa, tot pizza este, asa ca te poate „incarca” cu mai multe calorii decat iti permiti.

Ingrediente:

6 lingurite de ulei de masline extravirgin

1 si 1/3 ceasca de mozzarella

3 rosii, taiate felii subtiri

1/4 ceasca de parmezan

8 frunze de busuioc proaspat

1 catel de usturoi tocat

sare

Pentru blat:

1/2 ceasca de apa calduta

2 lingurite de drojdie

2 cesti de faina

1 lingurita de sare

3 linguri de ulei de masline

Preparare:

Amesteca apa calduta cu drojdia intr-un bol micut si las-o sa se dizolve cinci minute. Amesteca faina si sarea. Adauga si uleiul de masline. Pune ingredientele intr-un blender, adauga drojdia si pulseaza pana cand se formeaza un aluat. Transfera aluatul intr-un bol uns cu ulei de masline, acopera cu o folie de plastic si lasa-l sa se dospeasca intr-un loc cald, in jur de o ora.

Incalzeste cuptorul la 230 de grade.

Intinde aluatul pe un fund de lemn si formeaza un blat de marimea tavii de copt. Pune blatul in tava, stropeste-l cu patru lingurite de ulei de masline. Adauga mozzarella, feliile de rosii (pe care poti presara putina sare) si parmezanul. Deasupra pune frunzele de busuioc si usturoiul si mai stropeste putin cu ulei de masline. Baga pizza in cuptor si coace-o pana cand devine crocanta, how much cialis iar mozzarella se topeste (in jur de 15 minute).

Dupa ce scoti pizza din cuptor, asezoneaz-o cu alte cateva frunze de busuioc proaspat si serveste-o calda!

Si daca esti totusi la dieta si nu poti sa prepari pizza vegetariana cu rosii si busuioc, iti oferim o alternativa, cu zero calorii, in care poti folosi delicioasele rosii: salata fatoush!

Text: Andreea Marinescu, Foto: Guliver